鱼鳞在一双洁白柔嫩的手中刮的宛如雪片纷飞,片刻后一条鲫鱼就处理完毕。
虽然得到了传承,许镜清还是请许四宝做一道鲫鱼豆腐汤。不过她这么做是有目的的,“您先做,剩下另一条鱼我来做。有实物对比我就能知道自己的问题在哪了。”
片刻后,整条巷子弥漫着煎鱼的香味,随着清水的加入,鱼汤渐渐变浓,最后放入豆腐一起炖煮,“噗通噗通”汤汁一下一下泛着奶白的色泽。
蛋白质的油煎后的美德拉反应,迸发出来浓香。住在附近的人家打开窗户,想要知道是哪家人家在做菜。
“这是在炖鱼汤?好香啊。”
离许家最近的一户人家内,王奶奶的孙子正在赖床,王奶奶正耐心哄劝:“宝宝,起床啦,太阳晒到屁股喽。”
王小宝将头埋在被子里,小脸睡得热乎乎红扑扑的:“不要,我还要再睡一会。”
“宝宝,奶奶蒸了香喷喷的包子,是你爱吃的萝卜丝肉馅哦。”
王奶奶拉开窗帘,打开窗户,让室内的空气流通起来。
“我不要…”
王小宝说到一半就顿住了。
他小小的身子在被子中拱了拱,然后从被子中探出一个小脑袋,他努力昂起头用鼻子猛吸了一口,顿住,接着又猛吸了一口。
“宝宝,小宝,快把衣服穿上。”
王小宝掀开被子一个鲤鱼打挺,直奔窗口,惊的王奶奶在后着急的喊。
王小宝扒着窗户,探出头朝着外面探头探脑,最后小胖手指着一个方向。
“奶奶,许姐姐又在做好吃的了。”
说“又”是因为昨天晚上他就被许姐姐家的香味馋哭过一次。
许镜清提着保温桶走进外婆病房的时候,外婆正和隔壁床聊天,见到外孙女过来,脸上的笑容更是温暖和煦。
“小清,怎么来的这么早,也不多睡会。”
接着转头看向旁边的儒雅老者,“这是新住进来的吴爷爷。”
许镜清对着老者柔柔一笑,“吴爷爷好。”
老者头发乌黑,一双眼十分睿智。他对这个一身文静秀气气质的女孩一见面就觉得很有眼缘,便点头笑着回道:“你好。”
许镜清将靠枕整理好,让外婆躺的舒服一点。“我昨晚回去就睡了,睡得特别好,您不用担心。外婆,你今天感觉身体怎么样啊?”
“好多了。”
许镜清一边将保温桶拧开,一边观察外婆的脸色,见她脸色比昨天红润一点,且说话也不在断断续续,心下十分开心。
保温桶打开,鱼汤香味就一涌而出:“今天给您做了鱼汤,您尝尝味道。”
她没说“我”,因为她不想剽窃别人的成果,至于她做的那份,早就被她含泪喝了。
她要学的还很多呢,虽然老头子说她第一次做已经很不错了,再做两三次就能学他的六七分像。
“这是昨天菜市场买的野生鲫鱼,养了一晚上去了泥腥味,里面加了菜市场您以前经常买的那家的手工豆腐,现在还热乎着呢。”
许镜清说的时候手上没停,舀了半碗浓汤味给外婆。
隔壁床的吴老头本打算拿起报纸读下,忽然闻到一阵勾人的香味,喉头忍不住咽了口水。
“咕咚。”
他侧头看过去刚好看见许镜清手里的那碗汤,青瓷碗里装着雪白浓汤,里面漂浮着几块嫩嘟嘟的豆腐,上面还点缀了一些翠绿色的葱花。
视觉,嗅觉得到了巨大满足。
明明刚刚还觉得没胃口,家里司机送来的酒楼盒装午饭还放在床头,里面是酒楼主厨亲自准备的饭菜,但他就是不想吃,反而对着那碗鱼汤垂涎三尺。
“小清,你这鱼汤是自己做的?”
说完他老脸一红,问别人讨吃的,这还是头一遭。
许镜清倒没有觉得什么不好,老人都是小孩子脾气,尤其生病住院肯定吃不好,外婆也喝不了这么多鱼汤。
“吴爷爷,您要不要尝下?”
当主治医师带着几个实习生来巡房的时候,又闻到了诱人的香味。
他笑着道:“赵阿姨,您可真有福气,有个这么会做菜的外孙女。闻着今天这汤的味道,今天午饭我又要吃不下了。”
后面的实习医生跟着点头,是的是的,真是香死个人了,比昨天的排骨汤还香。
他忍不住开口:“要是外面买的有这个味道,不,只要有一半这个水准,我就是天天吃也不会腻。”
吴老头正吃完一块q弹嫩滑吸满了鱼汤鲜味的豆腐,此刻他眯起眼睛,喟叹一声,“真是人间美味啊,能喝到这样的汤,真是没有遗憾了。”
说着他朝许镜清竖起大拇指:“小清,你这手艺比国宴大厨也不差了。”
几个人都以为他这是吃了人家的在夸张比喻,毕竟谁还真吃过国宴大厨做的菜?不过光闻着就让人流口水的香味,大家都善意的笑了。
吴老头也看出了大家的不信,但他也无意解释,而是又吃了一口豆腐喝了一口汤,热腾腾的食物顺着食道一路下滑进入胃中,让他满足的眯起了眼。
吃到这么好吃的食物,他第一时间就想到了那小子。要是那小子能吃到,说不定会就会赖在这不走了。
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