云清取出其中一个,刷上辣酱,一口咬下去,咸辣脆香在口中溢开……云清满足的眯了眯眼,对于自己做出来的鸡蛋饼十分满意,对于能不能卖出去,也多了几分自信。
云洹买回来的鸡蛋不算多,大概只有四五十个,加上之前那半篮子,一共七十个左右,刚才已经用了十三个了,云清看了眼,分出来二十个做五香茶叶蛋,剩下的留着明天做鸡蛋饼去镇上卖。鸡蛋煮的半熟成型,过了遍凉水,把鸡蛋壳敲碎,放到瓦罐里去,瓦罐里除了八角茴香香叶之类的香料,云清还多放了几味药材进去提味,最后小火焖上一刻钟,放一夜入味。
从山根村到镇上再快也要走上一个时辰,等送到镇上,鸡蛋饼凉了可能就没那么好吃了,云清蹙眉想了想,先想办法保持鸡蛋饼到镇上还是热的,然后最好是去找铁匠铺打个她想要的炉子,这样就可以到了镇上边做边卖了。
云清想到邵家有个能用炭的温炉,云清去借了过来,想着大概是稳了,准备好明天一早要做的东西后,云清这才开始做晚饭。
晚饭云清做的很简单,红烧兔肉,再做一个辣白菜。白菜有了辣味好吃多了,一口接一口停不下来。
吃饱饭,周氏问起云清这辣白菜是怎么做的,她怎么从来没见过这个味的?
云清眨了眨眼,辣椒树在这个朝代是没有的,云清只能胡诌,说是用草药的果子来调味的,听到云清说草药,杨老八和周氏都是一脸迷茫疑惑,杨玉娘给他们解释,云清得了造化,镇上福善药房的严大夫在教云清学医术呢。
杨老八和周氏好一阵赞叹,后辈能有出息,他们别提有多高兴了,听杨玉娘说着,笑的合不拢嘴。
云清之前就这么和家里人解释过,他们也就没追问,云清的辣椒就那一棵有结果的,她之前有种下,但还没有开花呢,还得有一阵子。
好在她之前做的辣酱足够,刷鸡蛋饼上也能刷上一阵子。
第二天凌晨三四点,云清去叫杨小婉起床,前一天睡前云清已经和杨小婉商量过,由于激动,杨小婉其实并没怎么睡着,云清一过来叫,她就起了。
两人虽然相差了一个辈分,但年纪差不多,在一起相处倒也自在。
杨小婉由于什么都不会,她帮着云清烧火,然后看云清做,云清在做的时候也有跟杨小婉温声讲解步骤,很简单,杨小婉看过几遍就会了,但看会了,和能不能做出来,还是一个问题,不过杨小婉也不急,多看云清做,反正现在她也还帮不上什么忙。
三十三个鸡蛋饼,云清很快就做完了,今天才第一天,云清不贪多,只卖二十个就够了,其中十个,云清打算让人免费品尝。
这么做的目的,自然是放长线钓鱼,毕竟她也不打算卖的很便宜,估计价格一说出来,就会劝退很多人,所以,先给他们免费尝尝,让他们自己品品值不值。
而油条,倒是可以等到了镇上后再做,云清装好油,取了一个小锅、烧火取暖用的小铁盆,小锅放到铁盆上正好,云清给铁盆开了个口子,铁盆用来烧炭,肯定会很烫,之前用来盛放铁盆的木头桩子肯定不适合了,云清用木头重新订了个架子,正好可以把铁盆塞进去,还能留出一个口子来放木炭进去。
准备好后,云清把做好的鸡蛋饼和昨晚就卤好的茶叶蛋放到温炉里,在表面上盖上一层布,接着放到竹篓里,而其他的东西放在另一个竹篓里,给杨小婉拿着。
杨小婉看着她们两准备好的东西,有些紧张,深吸了口气,这才跟着云清出去。
原以为要走路去镇上,没想到出了门就看见外面有辆牛车在等着,夜色深,杨小婉看不清楚坐在牛车前面的人的脸,但能接着月色看出是个身材高大的男人。
“远川哥。”云清看到邵远川,开心的跑了过去,“远川哥,我做的鸡蛋饼好吃吗?”
“好吃。”邵远川听出她的开心,唇角也染了些笑意,看了眼云清竹篓里的东西,“今天就要去镇上卖鸡蛋饼?”
“是啊,今天先去试试看,要是喜欢的人多,晚上回来还要去多收点鸡蛋,对了,还要去找人帮我打个做鸡蛋饼用的炉子,还有……”云清掰着手指,数着要做的事情。
杨小婉站在后面,看到云清和那男人似乎很熟的样子,她有些诧异,眼睛在他们两身上转。
云清把竹篓给放到牛车上,然后爬了上去,看起来熟练的不行,显然是做了很多次了。杨小婉长这么大,从没和除了家人之外的男人接触过,看到云清就这么大刺刺的爬上一个男人的牛车,眼睛瞪大,犹豫着想说些什么。
“小姨,快上来吧,我们坐远川哥的牛车去镇上。”云清朝杨小婉招了招手,然后向邵远川介绍,“远川哥,这是我小姨,以后就留在我家帮我啦。”
邵远川朝杨小婉点了点头,并未多言。
杨小婉犹豫片刻,这才往牛车上走,牛车缓缓走动,杨小婉凑到云清耳边去问关于这个远川哥的事情,语气里还含着担忧和不赞同。
云清眨了眨眼,忽然意识到,杨小婉和她的思想不一样,作为一个未婚的姑娘,坐一个陌生男人的牛车,肯定担心害怕,云请看了邵远川的背影一眼,小声的和杨小婉解释,邵家和云家两家的关系好,邵家都是好人,帮了他们家不少。再说,她们只是搭一下便车而已,不会有什么危险。
杨小婉听到云清说邵家人好,这才稍微放下心来,一路上到镇上,也没出什么状况,杨小婉也就彻底放心了。
之前云清就和邵远川来踩过点,直接让邵远川送她去之前看好的摆摊地点,邵远川把人送到,转过头来看云清,温声开口:“可要我留下帮忙?”
“不用不用,我有小姨帮我呢,你先去忙。对了,远川哥,待会麻烦你帮我跑一趟铁匠铺,让他们按照图纸上画的尽快给我把炉子打出来。”云清把图纸和一块银子递给邵远川,邵远川接过,垂眸扫了一眼,抬眼看着云清点头,“好。”
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