到了做最后一道菜的时候,虎筋已经被李青云小火慢炖了5个小时!
是的,因为材料足够多,他用大锅做了一道虎筋炖土豆。
土豆自然是半个小时之前才放进去的,否则早就炖飞了。
东北人都爱吃炖菜,他相信这道菜一定能给自己露把脸!
毕竟,他费了大心思,去腥膻味的药材,他足足用了十几种,前后折腾了三四次!
当然,这绝对不是他孝敬爷爷的大菜。
他从炖菜里挑出了一些虎筋,用温水洗净之后,放在了案板上。
下面他要用烹制八宝鹿筋的方法,来烹制虎筋。
在动手之前,他切下一小块儿虎筋放进了嘴里。
只咀嚼了两下,他的眼睛就眯了起来!
没有担心的硬芯儿或者粘牙,嚼头和牛筋差不多。
也没有任何怪味儿!
如果非要比较,鹿筋比牛筋多了一股鲜香味儿,而虎筋,它的香味儿弱了一些,药味儿却多了一些。
算不上浓烈,但回味悠长!
这股药香味很特殊,越是品尝,越是有一种还想再吃的感觉。
没控制住,李青云又吃了一块。
这一次是一大块,咀嚼了足有半分多钟,抻脖子咽下去之后,他立刻嘿嘿笑了起来。
“好东西,绝对是难得的美食!”
今天就唬一唬他们!
厨子自然是最后一个上桌的,等他在每个桌子上上完最后一道菜后,很突然的,被李德后叫到了主桌上。
“你小子今天这么殷勤,老子就给你破一回例,把你奶奶撵走,你坐老子身边!”
李青云真有些受宠若惊。
家里长辈儿多,爷爷奶奶姥姥、老爹老娘,再加上舅舅舅妈、老丈人丈母娘,这么多人一个桌子怎么可能坐得下?
所以一开始他就没往上凑,习惯了也就成自然了。
却没想到,突然间待遇就提升了!
但等他坐下之后,他就反应过来了,哪是奶奶被撵走了,而是奶奶不理他们了!
因为有事要宣布,今天他把大嘴哥一家都请了过来,奶奶姥姥和大嘴哥的老娘刘翠云,人家正在一起坐着呢,早就聊得热火朝天了!
老头不地道啊,这么大的官儿,怎么也会卖空头人情?
傲娇是傲娇,该表现的还得表现,他是孙子,酒自然要由他来倒!
折腾了一大圈,酒宴正式开始!
不出他所料,无论是老的还是小的,更不论是男还是女,第一口吃到虎筋的时候,就都瞪起了眼睛。
不是要发飙,完全就是震惊!
不约而同,没有人说话了,都在不停地咀嚼,手中的筷子,都瞄上了下一块儿!
李青云也在吃,但他是一边喝酒一边吃,而且满脸都是得瑟!
“爷爷,来,喝口酒!”
李德厚刚把一块虎筋塞进嘴里,正在享受呢,哪有功夫喝酒?
他摆了摆手,意思很明白,老子正忙着呢,
李青云偏偏就要讨厌,把酒杯都帮爷爷端起来了!
“咱爷俩碰一下,衷心感谢您老人家!”
李德厚真被孙子逼着喝了一大口,就连虎筋的味道都没有尝到,但他并没有生气,而是不断地点头。
“好本事!搁在过去,你小子能去做御厨了!”
“这是牛筋吗?味道怎么这么好?这么重的药香味儿,你小子是怎么弄出来的?”
李青云眼睛一眨不眨地看着爷爷。
“就这些吗?”
“您老人家可是走遍大江南北,就这点感觉吗?”
李德厚愣了一下。
“还有就是嘴里的这股清香味,好像要往鼻子、耳朵里钻一般!”
“不行了,老子必须再吃一口!”
就是这个效果,李青云哈哈笑了起来。
“爷爷你可丢人了,这是虎筋,这可不是什么牛筋!”
“轰”的一声,三张桌子上的人,全都发出了惊叹声!
李青云自然是自豪的。
“都别吵吵,悄悄地吃,千万不要传出去!”
“今天这道菜,够咱们牛逼一辈子了,出去问问,有几个人吃过老虎身上的零件?”
他这话真好使了,一瞬间桌子上又肃静了,肉眼可见的,某些菜在极速减少!
当然,不提老虎,可以说其他的,以大嘴哥为首,几乎所有人都把李青云的厨艺又表扬了一遍!
田静本来就想和李青云学厨艺,今天更是不肯放过机会,一连问了李青云两次,为什么这道菜会往耳朵里钻!
李青云怎么解释?他也不明白,这是虎筋自带的“特效”!
最终是金月帮他们解开了谜题。
“虎筋也是一种药材,古时候的人把虎筋焙干碾碎,是用来提神醒脑的,有这种效果很正常!”
这两道大菜,把家宴推上了更高的高潮,大伙都敞开了肚皮,吃得极为尽兴,顺带着的,酒也多喝了两瓶!
只有一个词能形容,其乐融融……
酒足饭饱之后,李青云宣布了两个消息。
第一,陈晓东和吴海涛回来的时候,把最后的两万只打火机带了回来,正好凑足了5万之数,可以向爷爷交差了。
第二,爷爷答应帮忙,锻炼的机会来了!
大嘴哥夫妇、二舅妈王萍、吴海涛、张云英,这一次全都出去,各凭本事,能学到多少算多少。
家里的打火机厂交给陈晓东打理,李华负责后勤和账目管理。
在做生意这方面,家里没有人质疑他的决定,但所有人都看出了一个问题。
能办事儿的都走了,以后生产出来的打火机怎么销售?
大嘴哥也是满脸的疑惑,他本来以为,他们两口子还会做老本行,去广州推销打火机,却没想到李青云是这种安排。
“青云,我们都走了,家里就靠你一个人跑销售吗?”
李青云摆了摆手。
“你们只管学习本事,回来之后,你们能管一个车间,我就让你们做车间主任,能管一个厂,我就安排你们做厂长,其他的事你们不用操心!”
“跟你们说句实话,打火机不愁销售,我就坐在家里,就能把所有的货卖出去!”
“而且,短时间内我也没打算往外卖……”
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