天还黑着,程家的小院里就已经亮起了灯光和火光。
今日是五月初一,往年部分想早些卖粽子的商家会在今日开卖,程晚也打算从今日开始卖竹筒粽。
此时,程家的灶间,程晚和林老太等人正忙的热火朝天。
糯米、红枣、红豆、花生,这些是昨晚就泡着的,现在只需把不同的馅料分别装进各个竹筒里,再给每个竹筒封好口。
第一天试卖,三种馅料,每种各做了二十个。
程晚会根据今天售卖的情况调整之后每种竹筒粽的比例。
林老太看着锅里的竹筒,显得有些惴惴不安,“阿晚,这卖不出去可咋整啊?这么些好东西。”
程晚坐在灶膛前,火光映在她的脸上,平添几分静美。
“奶,之前用黍米做的,只沾了糖霜,家里人都说好吃。现在用糯米做,还准备了红糖,那肯定会更好吃,好吃怎么会卖不出去呢?实在卖不出去咱自己吃,总不会让这些东西浪费的。”
林老太眼一瞪,“那不成!啥家庭啊,吃这老多好东西,还是得卖出去才行,好得把本赚回来呢。”
“奶、爹、娘、二婶、大哥、二哥,你们去歇着吧,再去睡个回笼觉,这得一会儿煮呢,我和二叔看着就成。”
程晚当日花了大价钱买的药膏和药材很管用,不过两三天的功夫,程大牛和程大平身上的青紫红肿已经消了大半,现在已经能正常行走了,就是走起路来还有点儿瘸。
今天是程家头一日去卖竹筒粽,程大牛和程大平怎么可能还睡得着,和林老太他们一样早早地就起来了。
没人去歇着,都不放心。
天一点一点放亮,竹筒粽也全部煮好捞出放进两个装着凉白开的木桶里。
程晚最后用两块儿昨个买的白纱布封住两个木桶的口,防止有灰尘进去。
好在现在是五月份,天不冷,程晚不用操心给竹筒粽保温的问题。
“程晚。”
外头传来了一声喊程晚的声音。
“来了,胜爷爷。”
林老太朝外望了一眼,“贾胜?他来找你干啥?”
“我昨个和胜爷爷说好了,咱家租他家的牛车用用,不负责草料,一天给他十五文钱。这不昨个小姑来了吗,我忘记和你们说这事儿了。”
租贾胜家的牛车,这是昨个程晚坐牛车去县城的路上做的决定。
本身什么都不带,腿着去县城就已经够累人了,何况带着两个颇具重量的木桶,还有竹签、红糖这些零零碎碎的东西,这要真腿着到县城,哪还有力气卖东西?
而且牛车比起走路还是要快一些,这样也能早些到县城。
林老太瞪大了眼睛,“不是,你把牛车租来了,谁来赶牛车啊?咱家可没人会赶牛车。”
“我会。”
程晚一脸淡定。
程晚是真会赶牛车,她在现代上大学期间,有次跟着院领导去山区的贫困村参加扶贫活动,看见有老伯赶牛车很感兴趣跟那老伯学的。
那老伯还夸她聪明,学得又快又好来着。
谁能想到,当时一时兴趣学得赶牛车还真有一天能用得上。
果然是技多不压身。
程晚赶着牛车带着程二牛和今天卖竹筒粽要用到的东西走了。
林老太他们还陷在程晚居然会赶牛车的震惊中回不了神。
连程晚说一天要给贾胜十五文钱都顾不上想了。
路上,程二牛一边小心地看顾着牛车上的东西,一边心惊胆战地看程晚赶车。
慢慢地,程二牛发现程晚是真的会赶牛车,而且赶车的技术还很不错,这才放下提到嗓子眼的心,好奇地问程晚:“阿晚,你这才好几天儿,啥时候学的赶牛车?我咋一点不知道。”
“昨个我和二哥不是搭牛车去县城吗,看胜爷爷赶车,觉得怪有意思,就和胜爷爷聊了聊有关赶车的事,就这么学会的。”
和贾胜聊有关赶车的事是真的,程晚不怕程二牛回家问程二平。
程二牛脑瓜子嗡嗡的,满脑子都是程晚和别人聊聊就学会赶牛车了。
程晚赶着牛车一路顺利地进了县城。
把牛车赶到固定停放车辆的地方,交了看管费,程晚和程二牛这才拎上东西去找合适的摊位。
很神奇,程晚昨个进城,没看见一家卖粽子的。今天再进城,程晚却发现街道两旁有好多卖粽子的商户和摊贩。
就好像有条约定俗成的规矩,卖粽子最早要从五月初一开卖。
街道上人来人往的很是热闹,程晚和程二牛找了好一会儿才找到一个合适的地方。
俩人把木桶放下,盘子放在从家带来的木板凳上,再把布袋里的红糖倒进盘子里一些。
程晚看着眼前来来往往的行人,张嘴就是一连串清脆的叫卖声。
“都来瞧一瞧看一看了,好吃又没见过的竹筒粽,吃一根让您心情好,吃两根让您开口笑,都来瞧一瞧看一看了,竹筒粽,好吃又没见过的竹筒粽嘞~”
程二牛脸憋得通红,嘴巴张张合合,还是做不到像程晚那样大声地叫卖,最终只小声道:“竹筒粽,竹筒粽……”
新奇又清脆的叫卖声吸引了很多人的注意,不少行人围观过来。
一个男人眼带好奇地问道:“你这卖的是什么?竹筒粽?没听说过啊”
程晚看这问话的男人穿着不俗,身边还跟着一位小厮,脸上笑得更真诚了,提高声音回答道:“这位公子,我们这卖的是自家研究出来的竹筒粽,好吃又新奇,您要不来根尝尝?您只要尝了一根保准您还想吃第二根。”
“多少钱一根啊?”
程晚笑容不变,“十五文一根。”
程二牛在旁边差点让口水呛到,心里着急不已:“这不是在家说好的,十文钱一根吗?十文钱就很担心没人买了,这咋突然又涨价到十五文一根了?”
程晚给程二牛一个淡定的眼神,程二牛只好装出一副我什么都知道的淡定模样。
程晚本来是想定价十文一根的,可她刚刚一路走来看到那些摊贩卖的纯糯米芦叶粽都敢要价五文,程晚就觉得自己还是太实诚了。
意料之中,十五文一根的价格一出,人群霎时躁动起来。
程晚丁点不慌,只盯着最先开口问话的那位公子,笑盈盈道:“公子,我家这竹筒粽,里面都是上好的糯米,分三种馅,糯米红枣、糯米红豆、糯米花生。这竹筒粽从竹筒里取出来还要在这糖盘里滚一圈,绝对香甜可口,您不会买吃亏的。”
这位公子合上手中的纸扇,脸上带着兴味儿,“给本公子来根红枣的,本公子要尝尝是不是让你说的那么好吃。冬子,给钱。”
名叫冬子的小厮从荷包里取出十五个铜板递给程晚,程晚示意程二牛把铜板接过来,对这小厮笑道:“做吃食生意,得注意干净,我得拆竹筒粽,不好碰银钱。”
程晚这出自真心的话得了围观人群的些许好感。
不同馅料的竹筒粽,竹筒上麻绳的系法不一样,很好找。
第一个顾客,这顾客又是个一看就家里有钱的公子哥,程晚拆这个竹筒粽的时候可谓是十二分小心,力求动作干净好看,又不破坏粽子的形状。
圆柱形的糯米粽,柱体上夹杂着零星的红色,又在红糖里滚了一圈,阳光下,很是好看。
程晚把竹签递给这位公子哥,“这位公子,您请。”
这公子咬了一口手上的粽子,又低头看了看,最后点点头,“味道确实不错,不过最难得的是点子新奇。”
程晚笑得一脸开心,“得公子认可,我家也不算白忙活。”
这公子哈哈一笑,“三种馅的竹筒粽,每种给本公子来两根,不过本公子要连竹筒一块儿买走,也不必给本公子糖了,送本公子六根竹签就好。”
“冬子,给他一钱银。”
程二牛接过银钱的手都在颤抖。
而程晚则是反应迅速地从木桶中挑出六个竹筒,又数了六根竹签,把它们放在之前盖木桶的白纱布上,用白纱布把竹筒和竹签裹起来,递给小厮东子。
比起这位公子的大方和能带来的后续效应,一块儿白纱布算什么。
果然,这公子走后,程晚和程二牛就彻底忙碌了起来。
十五文一根竹筒粽确实不便宜,毕竟一斤猪肉才二十三文钱。
好些人都舍不得买,但这世界有很多有钱人,而有钱人最好新奇物。
程晚从决定用糯米而不是黍米做竹筒粽开始,就放弃了家里很穷的那批客户,她的目标客户是家里小有余资以及家中富裕的人。
程二牛刚开始还不太好意思,后来见人越来越多,褡裢里的银钱也越来越多,就越来越放得开。
嗓门比程晚的声音还要大。
最后一个花生粽被人买走,程晚好声好气地向没买到竹筒粽的人道歉,并承诺明天还来,这才和一脸激动的程二牛离开摆摊的地方。
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