李文斌和李伟军运气都很不错。

    知青院当时空余的位置不多,结果仅有的几个位置就让他们住进去了。

    要知道,在知青院的房子没有翻修好之前,还有好多知青借住在村民家里呢!

    俗话说得好,金窝银窝不如自己的狗窝。

    借住的地方再好也是别人的,自然比不上自己的地方。

    虽然知青院的条件差了一点,但也能住人。

    跟着李文斌来到知青院,现在正是上工时间,知青院显得很安静。

    等他来到知青院的寝室,终于见到李伟军。

    经过这几天的修养,李伟军的气色也好了很多。

    “周知青,你来啦!”

    见到周子文,李伟军显得很高兴。

    “怎么样?现在能下地走路了吗?”

    周子文问道。

    他所说的下地走路,当然不是让他用受伤那只脚走,而是用拐杖。

    毕竟是后脚跟差点掉了,想要走路,起码也要休息一个月再说。

    “下地没问题的,只要右腿不用力就行。”

    李伟军开口回答。

    “那就好,我先给你检查一下吧!”周子文来到李伟军面前。

    “麻烦你了。”

    李伟军急忙道谢。

    “没事,都是一个生产队的同志,互相帮忙是应该的。”

    周子文摆了摆手,然后开始帮他检查伤口。

    “恢复的还不错,以后每天要坚持换药。”

    “换药可以去卫生室找朱建国,他知道怎么弄。”

    检查了李伟军的伤口,周子文叮嘱了几句。

    换药这种小事用不着他,朱建国一样可以。

    有他配置的特效药膏,治疗效果比医院的还好。

    “好的,谢谢!”

    李伟军又是一番道谢。

    “别客气,要是有什么问题,可以来找我。”

    周子文摆了摆手,又嘱咐了几句,然后就告辞离开。

    从知青院出来之后,差不多也该下工了。

    周子文索性就回到家里,开始准备中午的午饭。

    还没开始准备多久,陈家姐妹和唐瑶瑶就一起回来了。

    俩姐妹自然而然的接过周子文的工作,让他去一旁休息。

    没事做的周子文来到院子外面。

    在他隔壁,唐瑶瑶的房子又开始动工了。

    因为前两天下雨耽搁了,房子完工的时间估计要推迟了。

    不过土胚房建起来还是很快的,要是天气好,还能建的更快。

    中午饭后,周子文午休了一会。

    等上工之后,他去蘑菇种植基地施工现场逛了一圈。

    蘑菇种植基地这边可谓是一天一个变化。

    三个小队,两三百人一起干活,那场面可不小。

    下午吴大刚也在这边。

    看他在场,周子文就和他说了一声,准备偷个懒。

    吴大刚也知道周子文这几天挺忙的。

    又是给人紧急治疗,又是蘑菇种植基地的事,忙的不可开交。

    知道周子文性子疲懒,能在蘑菇种植基地这边待这么久,他都很意外。

    见周子文想溜,他也没有拒绝。

    ……

    从蘑菇种植基地出来,周子文一路晃悠回家。

    想了想,他决定再去摸点蝲蛄回来。

    之前弄回来的蝲蛄少了一点,他还没吃过瘾。

    而且他还准备弄个蝲蛄豆腐来吃。

    这道菜据说非常美味,他也想尝尝到底有多美味。

    以他七级,接近八级的厨艺做出来,应该会很不错。

    蝲蛄豆腐做起来比较麻烦,需要先把蝲蛄去壳清洗干净,然后再把蝲蛄肉捣碎成浆。

    然后取出来进行定型,最后进行蒸煮。

    据说,蝲蛄的口感鲜嫩滑爽,味道鲜美无比。

    光是想想,周子文就有一种流口水的感觉。

    也就是在乡下,而且这个年代的水质非常干净,这才让蝲蛄有了生存的空间。

    放在后世,蝲蛄已经比较少见了。

    很多本地人,连蝲蛄是什么都不知道。

    在家找了几个桶,周子文就出门了。

    一路来到上次发现蝲蛄的地方,清彻的河水里,再次聚集了很多蝲蛄。

    这玩意好吃是好吃,就是肉太少了,村里人都懒得弄。

    只有那些没事做的小孩闲着没事,时不时的抓点回去玩。

    接下来,周子文开始了收获之旅。

    虽然水里依然很冷,但对他来说没什么影响。

    甚至他还挺喜欢这种透心凉的感觉。

    接下来半天,周子文哪儿都没去,就一直在河里摸蝲蛄。

    不得不说,这边的蝲蛄是真的多。

    直到快要下工的时候,他的好几个水桶都装满了。

    按重量来算,起码也有百来斤。

    不过蝲蛄的肉很少,一百来斤也弄不出多少肉来。

    不过只是做一个蝲蛄豆腐是绰绰有余。

    眼看蝲蛄也摸的差不多了,周子文提着装满蝲蛄的水桶打道回府。

    回到家里,他就开始清洗蝲蛄。

    因为等会还要去壳取肉,所以他也没怎么洗,就换了两次水,稍微清洗了一下。

    然后就是去壳取肉了。

    在这方面,周子文有先天优势。

    一来他手劲大,速度快,二来他是厨师,对蝲蛄的结构非常了解。

    他拿着一把小刀,伸手一挑,蝲蛄的壳就被去除了。

    然后沿着蝲蛄壳又是一挑,一条完整的蝲蛄肉就出来了。

    随着一条条蝲蛄肉被他取出,地上的蝲蛄壳也越来越多。

    取出蝲蛄肉后,这些蝲蛄壳他也不准备浪费。

    这玩意还是很有营养的,特别是那些脚爪和钳子,里面还是有肉的。

    他准备到时候稍微切碎一点,然后拿去喂鸡。

    这玩意营养丰富,给鸡吃了,说不定下的蛋会更加美味。

    “子文哥,你在弄什么呀,咦,这么多蝲蛄呀!你去抓蝲蛄啦?”

    “哇,这么多肉呀,子文哥,你把肉取出来干什么?”

    这时,陈家姐妹和唐瑶瑶一起回来。

    看到周子文在水缸旁边忙碌,顿时跑过来看热闹。

    “姐应该知道我要做什么吧?”

    周子文笑着看向凑过来的陈诗英。

    “蝲蛄豆腐。”

    陈诗英微笑开口。

    “呵呵,就是这个。”

    周子文笑着承认。

    “蝲蛄豆腐好吃吗?”

    唐瑶瑶有些好奇的问道。

    “这可以一道不可多得的美食,今天你有口福了。”

    周子文笑道。

    “真的?”

    唐瑶瑶眼睛一亮。

    虽然才来乡下没几天,但她也知道了周子文的厨艺。
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