天籁小说网 > 言情小说 > 种田,我在古代开超市 > 第43章 凉皮,动手动脚
    宋秋的声音自外面传来。

    宋夏一听放下凉面就往外走,一进门宋秋就吧啦吧啦讲起来:“二姐,我们的面今天都卖完了,有人还在我们这定了十斤,让明天一早就送去他们府里。”

    “可以,不错。”

    宋夏夸赞道。

    宋秋闻着空气中残留的香味,吸了吸鼻子问:“二姐,你在家做什么好吃的吗?”

    宋老四也闻到了,他没敢问。

    宋夏笑了笑道:“我不是说,我留在家里做今天下午卖的小吃吗?你们回来得正好,我的凉面刚刚做好。”

    她给他们一人拌了一小碗。

    宋老四几口就吃完了。

    宋秋吃得赞不绝口。

    宋春眉眼带笑地道:“二妹,你做的凉面真好吃,我还是第一次知道面还可以这么吃。”

    “就是。”

    方秀附和道。

    宋老四注意到一边放了面团,他不免感到奇怪:“女儿,你这是还打算做凉面吗?”

    “不是,做凉皮。”

    宋夏在他们吃饱休息好后教他们做凉皮的。

    面团已经醒好了,现在要做的是洗面团。

    面团就一个。

    宋夏让宋老四洗的,盯着他洗干净手就教他怎么洗:“把面团放在木盆里反复拍打揉洗,等水洗得不浑浊,面团越洗越有筋性就行了…”

    宋老四微扯了下嘴角说道:“面哪有不浑浊的…”

    “你洗了就知道了。”

    “还不洗!”

    宋夏一凶,宋老四瞬间不敢在吧啦吧啦了。

    看后面真是她说的那样,包括宋老四在内,一个个都觉得很神奇。

    “洗好的水,放一边沉淀。”

    宋夏吩咐道。

    宋老四不解地问:“我手里这点就是凉皮?这么多面团就得这么点?”

    这也太投得贵了。

    要买这么多钱一碗啊!

    宋夏启唇说道:“你想什么呢,你手里的是面筋,凉皮在盆里,等沉淀好你就知道了。”

    说完。

    宋夏又让宋老四揉了个面团洗。

    洗出来的面筋一起蒸的。

    面筋,宋夏不打算卖,他们自己吃。

    蒸好。

    宋夏拿来凉拌,宋老四他们都很喜欢。

    由于太喜欢。

    一个个都忘了给宋冬留。

    好在以后还要做。

    不怕他吃不上。

    凉皮到半下午才沉淀好。

    沉淀要的时间长,做出来的时间却是挺短的。

    将上面的清水去除得差不多,宋夏用着家里的大盘子,开始一盘子一盘子地蒸。半刻钟左右就差不多蒸熟了,就是蒸出来的有些不好看,厚薄也不是很好。

    由于今天有那么晚了,再加上做得不是很好。

    宋夏今天就让他们在周边村子卖的杂酱面,凉面。

    凉皮留着自家吃。

    宋夏为了能做出更好的凉皮,第二天去铁匠铺定制了一几个铁盘子,买了两口小锅。

    在院子里弄两个灶一起蒸,这样出凉皮快些。

    有了铁盘子。

    宋夏做出来的凉皮厚薄是均匀了,就是容易烂,她后面用空间超市里的冰水冰了下盘子底,这才完整的弄出来。

    这次弄出来的凉皮厚薄均匀,吃着劲道,明显口感好许多。

    次日。

    金哥他们一来,宋夏就给他们推凉皮。

    金哥瞅了眼说道:“我还是想吃你之前做的豌豆杂酱拉面……”

    这是之前宋夏答谢他做的。

    吃了那一次。

    他就一直念叨着。

    到现在都没能吃上第二次。

    “不就是想吃那个面,行,有时间给你做。今天尝尝这个,不收你们钱!”

    宋夏亲自给他们一人拌了一碗。

    金哥手下的一个小弟,看宋夏给他们拌得那么认真,还都是大份。

    吃凉皮的时候。

    他一边吃一边对着金哥挤眉弄眼:“金哥,宋夏那丫头是不是看上你了?”

    闻言。

    金哥一脚踹了过去:“你胡咧咧的什么!你心里没数,我心里都没数吗?就我这丑样,她能看得上!吃都堵不住你的嘴,你再乱说你就别吃了!”

    “金哥,我错了。”

    “我不说了,我吃东西。”

    小弟讲完低头吃起来。

    开玩笑这么麻辣好吃的凉皮,他不吃,不是傻吗?

    金哥吃着也觉得还不错,凉皮劲道,混合着黄瓜的清香、芝麻酱这些的香味,让人吃了一碗还想再吃一碗。

    本来还想吃一碗的,瞅见季豪他们从不远处走来。

    金哥叫着手下的人从一边钻了出去。

    宋夏:“……”

    要不要这么怕他。

    金哥也是不知道宋夏心中所想,要是知道定然会问她,一个人能把你一个月的工钱花去九成,甚至于十成,你怕不怕?

    “夏妹子,我们来了!”

    季豪喊完注意到今天有新的吃食,让宋夏也给他们来一份,尝了再点。

    韩宇今天跟她一起来的,吃着吃着他走向正在打佐料的宋春。

    “宋春姑娘,我想再来一点辣椒。”

    “好。”

    宋春都没敢看他。

    却不想。

    韩宇在她给他舀辣椒时,忽然伸手摸了下她的手。

    宋春吓了一跳,手里刚舀的辣椒,差点倒在了别处。

    韩宇冲着她笑了笑,抓着勺子倒在了自己碗里。

    他这什么意思!

    喜欢她?

    还是耍流氓?

    宋春的心乱成了一团,宋夏喊她都没有听到。

    “大姐?”

    宋夏又喊了声宋春才反应过来了:“怎么了?”

    瞥见宋春的脸通红。

    宋夏望了眼离开的韩宇。

    她暂时没说什么,问宋春拿了切好的肉沫炒,就去炒杂酱了。

    他们现在也卖杂酱面,不过没之前卖得多了。

    杂酱准备得就不多。

    因此。

    季豪来她都是现炒。

    每次这样,比平常多卖好多碗杂酱面。

    今天亦是如此。

    收摊之前。

    宋夏想去买点东西就把宋春叫着一起。

    宋秋要跟去。

    宋夏给了她二十文钱,让她去买点心。

    打发走她。

    宋夏走出一段距离就开始询问宋春:“大姐,我先看到你脸红了,你不会是喜欢那个叫韩宇的公子吧……”

    宋春扣着手摇头:“没,没有。”

    没有?

    那是怎么回事?

    宋夏又问:“那是怎么回事?”

    “没怎么回事,我的脸是热的。”

    宋春怕宋夏去揍他,没敢告诉她实情。

    不管她怎么问。

    她都还是这么说。

    宋夏没办法只得算了。

    接下来的日子。

    宋夏都在暗中观察宋春,发现并不是她说的那样,在韩宇又一次来的时候,她一直注意着他。

    这次。

    她看到他又以加辣椒为理由,对自己二姐动手动脚。

    宋夏走来说道:“韩公子,你要加辣椒?”
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