陈东家和郑掌柜被潘掌柜这么一提醒,立马回过魂来。
“这还用说吗?当然能了!”
陈东家率先开口,道:“莫说是两样东西了,我们饭馆但凡能拥有其中一个方子,都不至于落得今天这个地步!”
“是啊是啊!”
郑掌柜连连点头:“安小娘子,您就跟我们直说吧,别卖关子了。
您这两样方子,打算卖多少钱?”
安小暖调整了一下坐姿,摇头道:“我不卖方子的。”
陈东家一听,又问:“那您是想入股,跟我们一起合伙开饭馆?”
安小暖正想开口,结果就听郑掌柜说:“也行啊,我没意见的。
我们饭馆最大的东家就是老陈,银钱都是他出的。
我是二东家,但我不出资,只负责管理饭馆,所以对外我只说自己是掌柜。
安小娘子若是拿方子入股,那您就是三东家了。
当然,如果商铺您也出了,三东家就我来做,您做二东家。”
旁观的潘掌柜听了这话,不免皱紧眉头。
——这陈东家和郑掌柜怎么能想得这么美呢?
——商铺是人家安小娘子的,方子也是人家安小娘子的,陈东家和郑掌柜有什么?
——陈东家有一块破烂招牌,郑掌柜有管理饭馆亏损两年的经验?
——什么也没有,他俩是怎么好意思和安小娘子说这种话的?
潘掌柜忍不住了,抬眼看向安小暖,正想开口提醒两句。
结果,就见安小暖笑道:“不,我也不入股。”
这一下,莫说是陈东家和郑掌柜了,就连潘掌柜也开始疑惑。
既不卖方子,又不入股,那安小娘子想做什么?
“今日劳烦潘掌柜把陈东家和郑掌柜请过来吃这顿饭,主要是想问问陈东家和郑掌柜,这一道粥和这一道锅子,能不能让饭馆起死回生?
答案陈东家和郑掌柜已经给我了,那么接下来,我说一下我的想法。”
安小暖笑看着陈东家和郑掌柜,道:“还是那句话,我不入股,方子也不卖,但我们可以用别的方式来合作。
比如说这道粥,这道粥叫黑珍珠蛋瘦肉粥,在宝山府,还没有任何一家酒楼饭馆有它的方子。
如果我们合作的话,这道黑珍珠蛋瘦肉粥的方子,我可以免费送给你们。”
陈东家大惊:“什么?免费送!”
郑掌柜也是一脸错愕:“方子免费送,您图什么呢?”
“你们说呢?当然是图咱们双方合作愉快啊。”
安小暖笑道:“别忘了,这道粥的名字,叫黑珍珠蛋瘦肉粥。
瘦肉你们可以找任何一家猪肉摊买,但黑珍珠蛋,除了我以外,没人能供应给你们。
想做这道粥,黑珍珠蛋才是关键,而黑珍珠蛋,只有我才能腌制,这是我祖上传下来的秘方。”
安小暖把话说到这份上,陈东家和郑掌柜就什么都明白了。
二人对视一眼,觉得这可行。
于是,陈东家又问:“具体是怎么个合作法?”
“很简单,方子给你们,你们自己在饭馆里熬粥,我负责给你们供黑珍珠蛋。
不过,我们得签协议,写明每个月你们最少要从我这里进多少的货……”
安小暖把自己这边的合作方式给说了,说得格外仔细。
其中,包含方子的最终解释权,以及运输费用等等,全都说得一清二楚。
陈东家和郑掌柜听完,又问安小暖,锅子的方子送不送?
安小暖摇头:“这个方子不送,但我可以给你们提供底料。”
陈东家和郑掌柜一听,都有点失望。
安小暖见状,耸耸肩道:“火锅底料的制作过程可比熬一锅粥难过了,你们饭馆连个拿得出手的厨子都没有,即便我愿意卖火锅底料的方子,你们也做不出这个味道。
既如此,还不如早点认清现实,怎么方便怎么来。
只要我提供给你们的底料,味道没有出错,火锅就能一直火下去。”
说罢,安小暖又道:“当然了,一口气吃不成一个胖子,你们也可以先从黑珍珠蛋瘦肉粥开始做起。
火锅先不卖,只推出黑珍珠蛋瘦肉粥。
实在不行,再做点包子啊馒头啊,搭配着黑珍珠蛋瘦肉粥一起卖。
我想,你们饭馆的厨子不会连馒头包子都做不好吧?”
陈东家和郑掌柜听言,对视了一眼。
最后,还是郑掌柜问了句:“安小娘子,您为什么要这么帮我们?只是因为我们租了您的商铺吗?”
“有一半是因为这个吧。”
安小暖笑了笑,道:“毕竟你们要是退租了,我还得再找新的租户。
商铺一空就空几个月,也是一笔损失。”
陈东家听言,忙问:“那另一半原因呢?”
“另一半原因……”
安小暖老实道:“不瞒你们,我的黑珍珠蛋在宝山府下辖的几个县城,都卖得很好。
但因为我是最近才来的宝山府,所以宝山府城内的市场,我还没有打开。
选择你们,有一半原因就是想借用你们的饭馆,打开我黑珍珠蛋的市场。
毕竟,你们租着我的商铺,我收着你们的租金,双方也算是认识了。
跟认识的人谈买卖,要比其他陌生人容易得多,你们说是不是?
再加上你们饭馆现在这种情况,确实很需要一道美味且独特的招牌菜来扭转乾坤。
我们若是合作了,必定能共赢,对彼此,只有好处没有坏处。”
言毕,安小暖认真道:“现在,就看陈东家和郑掌柜,你们有没有这个魄力,跟我签下黑珍珠蛋的进货协议了。”
说实话,陈东家和郑掌柜是很心动的。
如果说到目前为止,还有没有什么办法能挽救他们的饭馆,跟安小暖合作绝对是一个好办法!
可是……
签黑珍珠蛋的进货协议,最短也得一年起。
这就意味着,他们还得冒一年的险!
黑珍珠蛋瘦肉粥固然好吃,也一定会吸引食客的注意,可一碗粥,又能卖多少钱呢?
卖粥的钱,够不够让他们再支撑一年?
要知道,光是商铺一年的租金,就得好几百两呢。
陈东家和郑掌柜心里还是没底。
讲真的,他们更倾向于安小暖拿着方子加入他们,跟他们共负盈亏。
沉默了许久,陈东家终于下定了决心。
他给自己倒了一杯酒,一饮而尽。
随后,才鼓起勇气道:“安小娘子,今天虽是我第一次见您,但我却不难看出,您是一个极其有魄力的女子,不输给这世间的男儿郎。
我相信,若是您做买卖的话,一定能稳赚不赔。
所以我诚心邀请您,加入我们饭馆,成为我们饭馆的东家之一。”
郑掌柜跟陈东家想到一块去了。
听到陈东家这么说,立马点头:“没错!这也是我的想法,我希望您能考虑考虑,加入我们饭馆!”
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