美食的拍摄,有时候是需要一些角度和辅助的。
拍出那种特有的慢动作和唯美画面。
比如食材在油脂中煎炸的一刻,比如说汁水溅起的瞬间……
那是一种借由视觉传递到嗅觉的特殊过程。光是看到就仿佛闻到味道,就忍不住流出口水了。
但今天,在直播镜头前的白叶,告诉网友们一个道理。
没有那些专门设计的动作和技巧,就凭借行云流水的动作,和那现场捕捉的声音,还有那扑面而来的人间烟火气,就足以让隔着一层屏幕的网友们流下了口水。
“这也太香了!”
“前面的,其实你闻不到,这只是一种感觉……好吧,我也感觉闻到香味了。”
“馋死了啊!”
“小白哥做菜还是这么馋人啊!”
“明明是比以前更馋人了。”
“受不了了,我现在打飞的去,能吃到小白做的这一锅么?”
“前面的不能,但你要打飞的的话,能不能捎上我?”
“不说了,我去打包行李。”
“我的飞机票也已经定了,我要来一场说走就走的美食旅程。”
“我也想去。没钱又没闲,老天爷欠我一个小白,他什么时候能到我的城市来一圈啊。做啥我都吃!”
直播间里的弹幕一片一片的飞过,不过大多数人根本就没开弹幕,因为会遮挡住他们看美食。
但他们却在将直播间的地址发给亲朋好友。
别误会,他们不是出于好意,只是单纯的不想就自己一个人被馋到。
于是乎,官方就看到直播间的在线人数一直增长,就仿佛没有尽头似的。
监制一边给领导打电话,一边给自己倒速效救心。
他也想告诉自己,不要太兴奋,但他真的控制不了自己。
直播间的网友都这么受煎熬,就可想而知现场的人了。
尤其是江浩和那位主持人,两人眼巴巴地看着白叶将那铁板烧热,看着白叶将一堆堆切好的食材围着锅堆成一圈,鲜红的辣椒粉和孜然碎倒在食材上。中间的地方猪油烧热,一勺勺的浇到食材上……
现场咕咚咕咚吞咽口水的声音连绵不绝,幸好声音不大,才没被收录进去。
铁板上翻炒的声音,隐隐能听到油脂刺啦刺啦的声音,将大家的味蕾刺激的不要不要的。
但这一道菜并没有出锅,而是直接被白叶端到了已经腾空的桌子上,“可以吃了。”
江浩愕然,问出了直播间网友们心里的疑惑,“为什么不盛出来啊?”
“因为这一道菜叫炒拨拉,就是要一边吃一边拨拉着吃。”白叶一边说一边打开了桌子上隐藏的桌面,打开了下面的火。“现在可以吃了!”
江浩震惊地低下头去看,“原来是这样玩的!朱姐,来,一起。”
江浩招呼主持人一起吃。
白叶则是到另一边继续制作其他美食。
此时他蒸的土豆已经好了。
白叶现场给大家再次制作了一道洋芋搅团。
这一道菜有点耗费时间,一开始白叶是没准备做的。但这一道菜的呼声实在是太高了,之前直播间和白叶连线,大家觉得看得不是很清楚,都纷纷留言要再看一次土豆魔法。
是的,土豆魔法。
这是现在网友们对于这一道洋芋搅团的称呼。
因为他们觉得这也太神奇了。
白叶将蒸好的土豆放到器皿里,用工具先是压碎搅动,随后开始砸,一边砸还一边给大家总结制作的经验。
这菜其实是这边家喻户晓的菜肴,老老小小的都会做。但白叶年纪虽然轻,但徒弟们可是带出来不少,所以他很会总结重点,将这一道菜肴用最简单容易懂的语言教给了直播间的网友们。
有人拿着笔记录,也有聪明的直接录屏。
更多人则是眼巴巴地再一次见证了这一道菜的华丽转身。
那边江浩和主持人朱姐吃了半天炒拨拉,虽然香,但一直吃难免有点单调也有点腻。
白叶此时送上了洋芋搅团,酸酸辣辣的瞬间得到了江浩的大力褒奖。
“真的这么好吃么?不就是土豆么?”有人质疑。
也有人回答他,“放心吧,我们浩子的演技,还没牛逼到这个地步!这必然是真的好吃!”
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