“陈辉，今天要做什么？来几个人？”
郭红霞问着话走到小门边。
看到水箱里的大鱼，看着有些犯愁：“今天吃这个？这么大，从哪里下手好啊。”
“这个我来弄，红霞婶子你去洗菜，我买了菜放在厨房。”
陈辉说着，先把打氧机关了。
先放掉一部分海水。
抓着水箱的边缘用力一翻，把鱼连带着剩下的海水一起倒出来。
云纹石斑在地板上猛烈的甩打着尾巴，拍的水花四溅。
“怎么这么大动静啊？要我帮忙吗？”郭红霞在厨房里大声问道。
“不用，我能搞定。”
“先让它拍一会，没力气的再处理它。”
陈辉说着退回屋子里，顺手关上了小门。
两个人等了有几分钟，外面的动静渐渐小了。
一开门去看，石斑都从门边弹射到了窗户底下，快到烧烤台的位置了。
“那里是你的归宿没错，不要这么迫切。”
陈辉吐槽了一句，过去把鱼拉回了后院的水槽边。
看李健康处理了好几次大鱼，自己偷偷学了一些精髓。
就是缺乏实际操作的经验，真的弄好还是花了不少功夫。
大鱼刚放了血，刮了一地板厚厚的鱼鳞。
“陈辉哥！我回来啦！”
安文静大声喊着走进来。
看看地上的鱼，又抬头看看陈辉，绷不住大笑起来。
“陈辉，菜都洗好了，接下来要做什么？”
郭红霞说着，擦着手出来一看。
很努力的克制了几秒钟，还是忍不住噗嗤一声笑场了。
“你们笑什么？我脸上有花啊？”
陈辉不解的摸了摸头，抓下来一片大鱼鳞。
“还有呢，还有好几片。”
安文静指着陈辉的衣服。
陈辉低头看了看，衣服上也沾着不少鱼血和鱼鳞。
不禁有点后悔，“早知道就多跑一趟，吃了午饭把鱼送去给李健康处理了。”
“你先去还是先去冲个头，把身上衣服也换下来我赶紧先洗了。”安文静说道。
“这鱼还要砍还要切片，活还多着呢，弄完了再换吧。”
“你怎么回来了？”陈辉拍了拍衣服裤子，随口问道。
“我回来一起干活呀！晚上不是有客人吗？”安文静说道。
“你还有空管客人啊？不是星期天就要考试了吗？”
郭红霞说着，惊讶的看着安文静。
把陈小武和全亚民的情况说给她听。
平时她是不聊村里的八卦的，但是这事情事关安文静的前途，还是忍不住说了一嘴。
“都这么拼啊？”安文静也很意外。
“你快回咱妈家里去看书吧，晚上也不要过来吃饭了。”
“等这边的事情都完了，我去接你回来。”陈辉摆摆手催促道。
安文静也不再坚持，点点头就走了。
“红霞婶子，有个很专业的活，现在要交给你去做。”
陈辉说着，到一边的水槽边抹了一把脸，洗掉脸上沾到的鱼血和粘液。
“很专业？难不难？”郭红霞心里有点没底。
“其实也不难，和炊饭差别不大。”
“你去装五六杯大米，洗干净之后先放到大锅里煮到半熟。”
“然后，把九成的大米捞出来，放到饭桶里炊大米饭。”
“剩下的一成大米用小火接着煮，一直煮到开花化开，舀不到完整的米粒就行。”
“再用漏网把米汤过一遍，把那些化成渣的米粒也过滤出来。”
陈辉说完又想了想，点点头肯定道：“这样应该也就可以了。”
这个东西他只是吃过，吃的时候听服务说过这么一耳朵。
还是好几年前的事了。
一时也想不出更多的细节。
“就是煮一锅浓一点的米汤，最后剩下一点米都不要，对吧？”
“那米汤要煮多少呢？”
郭红霞理了理陈辉的话。
这个做法虽然挺麻烦的，但确实不难。
“我橱柜里有这么大的海碗，大概要三碗。”陈辉比划着说道。
“好，我知道了。”
郭红霞点点头，转身回厨房继续干活。
陈辉也跟着走进厨房，先找了自己说的海碗递给郭红霞。
然后把厨房里洗菜用的几个盆、最大号的案板、小斧头、大砍刀、大剪刀和平时切菜的菜刀。
全都整理了一起拿到外面。
先把各个方向的鱼鳍和尾鳍都处理了。
然后再鱼头砍下来，剁成小块，放进小盆里。
今天不需要煮汤。
和朱文杰说好了，把鱼头处理好他带回去。
接着又把鱼砍成好几段。
剔出中间的鱼骨头，剔出带着小刺的鱼肉。
剩下的鱼肉全都片成薄厚合适的鱼片。
冬天的天黑得快。
这些全都弄好，天色已经暗下来了。
郭红霞炊好了米饭，煮好了陈辉要的米汤出来看。
刚才还活蹦乱跳的大鱼，已经变成了装在不同的盆里，变成一盆一盆的鱼肉。
“陈辉，没想到你除了抓鱼厉害，杀鱼也很厉害。”
“这么大的鱼，让我弄都要弄半天。”
自己是拿工钱的，就在厨房里洗洗菜，烧烧火，干的活都很轻松。
郭红霞觉得有点不好意思，堆着笑恭维了两句。
又好奇的追问道：“这么多晚上都吃掉吗？今天来很多人吗？”
这么多鱼肉要是给她。
做成咸鱼，天天吃都能吃十天半个月。
“加上我自己，正好十个。”
“鱼头不吃，鱼肉真的吃起来也没多少。”
陈辉甩了甩手臂。
看着被处理好的鱼肉，心里还挺有成就感的。
擦了擦鼻子，袖口一股鱼腥味混着血腥味扑鼻而来。
一条大鱼处理完，身上的衣服是完全没眼看了。
“我去冲个澡换身衣服。”
“红霞婶子，你把这些都拿到厨房去，然后把院子的地板冲干净。”陈辉说道。
“后锅的水加的有点多，也不知道够不够热。”
“我刚才烧了一壶开水，留着等下给客人泡茶的。”
“水不够热你就先拿去用掉，我马上再烧一壶应该来的及。”
郭红霞端了一盆鱼，一边往厨房走一边念叨。
刚把鱼肉放下，准备再去拿第二盆。
小房间里的电话机传来了一阵急促的铃声，惊得郭红霞差点跳起来。
想起陈国彪说过陈辉家安电话的事情。
朝楼上大声喊道：“陈辉，有电话！”
(本章完)
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