林卿他们回到家以后,林卿带着一些玉米到木匠家换了一只老母鸡。现在家家户户缺粮,林卿带着粗粮上门,他们也能多换点。
“卿卿啊,你以后缺什么尽管来婶子家!”
木匠婶子满面笑容的将林卿送了出来,她知道,林卿是照顾她呢,平时林卿来换东西都是用的钱,今天直接带着粮食过来了,肯定是知道村里缺粮了,灾难的时候,钱不算什么,关键是,有时候钱都不一定能买到粮,木匠婶子感激的看着林卿,心里默默的想着,以后林卿需要帮忙的话,自己家一定会尽力帮忙。
林卿换完鸡回到家中,她决定用这难得的食材,做一锅鸡枞菌炖鸡。林卿挽起袖子,开始熟练地处理食材。她先将鸡枞菌冲洗干净,然后放在旁边备用。
然后熟练的杀鸡,放血,烧热水,拔鸡毛,然后清理内脏,母鸡在她的手下,被处理得干干净净,切成了均匀的块状,每一块鸡肉都纹理清晰,肉质紧实。
然后林卿在灶膛里点火,放锅烧水,火焰欢快地跳跃着,映红了林卿的脸庞。锅里的水渐渐沸腾,林卿先将鸡肉放入锅中焯水,那翻滚的水花带走了鸡肉的血水和杂质,冒出的缕缕热气带着淡淡的腥味。
随后,林卿在烧热的油锅里,下入葱姜蒜爆香,金黄色的油花四溅,鸡肉下锅,煸炒至表面微微金黄,散发出诱人的香气,那滋滋作响的声音仿佛是美食的前奏。
这时,林卿将鸡枞菌也放入锅中,与鸡肉一起欢快地舞蹈,它们的香味交织在一起,让整个厨房都充满了香味。
然后被加入适量的水,开始慢慢的炖煮。随着时间一分一秒地过去,香气越来越浓郁,从厨房飘散到院子里,引得周围的邻居都忍不住驻足深呼吸,那香味仿佛有魔力一般,勾动着人们的味蕾。
“好香呀,四嫂他们在做什么呢?那么香!”
王浩然耸了耸鼻子一边眼巴巴的望着隔壁一边对陈彬说着。
陈彬转头看了一眼林卿家的方向:“炖鸡!”
“你怎么知道,炖鸡也没有这么香吧!”
王浩然疑惑的问道,这也太香了吧!
“我刚看到了,四嫂去木匠家换了一只母鸡。”
“要不,我们也去换只?”
听到林卿在家炖鸡,王浩然跃跃欲试的说道。
“你会做?”
“不会,婶子会做吧!”
王浩然满怀期待的望向胡英,胡英笑着摇了摇头。其实胡英会做的,但是做的这么香,还真做不来,还是不丢人吧。
王浩然垂头丧气的不在想了,炖鸡自己又不是没吃过,哪有这么香呀!他们又不会做,就是换只鸡也做不出来这么香呀!
陈建军此时也有点垂垂欲动,不过想到,难得大哥一家四口在一起吃饭,就按下了心中的馋虫。
其实林卿的鸡之所以这么香,一方面是里面加了鸡枞菌,另一方面其实更大的原因是,林卿用的是灵泉水,林卿还在里面加了人参,这是一锅大补的鸡。
赵璇来的时候,林卿就想给赵璇补身体了,但赵璇身体实在太虚了,虚不受补,林卿也不敢大补,但经过这些天灵泉水的滋补,现在赵璇的身体已经好多了,因此林卿才借着今天挖到鸡枞菌,,想要给赵璇好好的补补身体,而且自己怀孕了,也是需要补的。
其实林卿对赵璇是感谢的,赵璇是一个好婆婆,她来了以后,对林卿特别好,她知道林卿不会做衣服,在给顾南勋做衣服的时候,也总会给林卿做,林卿去公社的时候也会给林卿钱和票,而且她从来没有嫌弃林卿睡懒觉,顾南勋帮林卿做事的时候,她也总是笑眯眯的看着,这样的婆婆不光是这个年代,就是在后世,能遇到这样的婆婆也是走了大运的,无论是现在还是后世,不管在什么时候,凡是做婆婆的总是希望家里的活都是媳妇干,但凡儿子帮媳妇做点活都心疼的不行,别说媳妇睡懒觉了,就是少干点活,当婆婆的都看不惯,何况是现在,而且赵璇不光是不管林卿,她还会帮着林卿干,这些林卿都看在眼里,因此她也想对赵璇好一点,赵璇身体不好,她也想给她补补身体。
终于,鸡枞菌炖鸡出锅了。大家围坐在桌旁,眼中满是期待。
“妈,这个鸡我放了人参,还有一些其他的药材,特别补的,对你身体好,你多喝两碗。”
林卿亲自盛了一碗,放在赵璇面前笑着说道。
“好,谢谢卿卿,卿卿也多喝点!”
赵璇笑眯眯的接过林卿给自己盛的鸡汤,满意的喝着,不知道是不是错觉,她觉得这鸡汤特别的美味,喝了以后全身热乎乎的。
林卿也端起碗喝了一口鸡汤,当第一口鸡汤入口,林卿只觉得汤的醇厚,鸡肉的鲜嫩,鸡枞菌的爽滑在舌尖上交织融合,这一刻,她觉的自己之前喝的鸡汤简直就是垃圾,她一连喝了两碗才心满意足。
一只母鸡,林卿炖了一锅的鸡汤,一家四口就都吃完了,就连鸡肉也都吃完了。
接下来的几天,顾南勋带着林卿一直在深山里收山货,他们先收了蘑菇,又收了木耳,还收了板栗,柿子,榛子,核桃,山里红等。
他们精神可以外放以后,他们收山货简直不要太容易,林卿只需要把精神外放,覆盖住想要收的东西,然后再借助空间,就可以直接可以收到空间里了。
这几天,林卿空间里的山货堆的像小山一晚一样,林卿和顾南勋每天背着竹篓进山,晚上都能满载而归,不包含空间里的,只是院子里的山货都有好多,这些天爸妈和二叔二婶他们也没闲着,也是天天的往山里跑,大家都像只快乐的小松鼠一样,乐此不彼的往家里捡东西。
这几天村里的人也是早出晚归的,不管大人还是小孩儿,包括家里的老人,知青都是早出晚归的捡东西,他们现在没有什么期望了,冬天能不能吃饱,就靠现在了,他们恨不得住在山里。
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