余老二配制的鱼烧外黄里嫩,每一口都能泛起浓郁的烤香味,口感依旧鲜嫩可口,没有十年以上的烹饪功夫怕是难以企及。【】
“棋痴”曹公子经营的药膳店马上就要开业了,余老二处理鲜鱼的手艺很值得学学,一边吃着,边沐就寻思着改陪着曹公子过来坐坐,看看能不能借鉴一二。
看着吃得差不多了,边沐笑着道:“你母亲恢复得还算不错,中药汤剂还得暂停一段时间,停药期间,她得服用一种‘百合鸡子汤’,这是一种介于中药汤剂与药膳之间的饮品,具体做法是这样的,芦花鸡下蛋之前,你们收鱼的时候随便上村里老乡家买点新鲜鸡蛋,如果可能,每尽量选用当的新鲜鸡蛋,然后,将蛋清去掉,只要蛋黄,你会吗?”
“会!两个大勺子来回多倒几次手就可以了,我给我姑娘做过。”吴凤岚女儿笑着回应道。
“蛋黄先用上两枚,看看你母亲的反应以后再慢慢往上加,如果她感不大好,不定还得酌情减去一个。”
“明白!我会留意的。”吴凤岚女儿回应道。
“我看你工作的那个农贸市场人气挺旺的,你找找熟人,专挑那口感不好的大米买上十几斤。”
“那就是便宜大米呗!越便宜越好吗?”
“怎么呢!米还得是正经大米,就是口感比较差,人们不大愿意买,不过,日子过得紧巴的市民还是会买,不能要那种谁都不要糙米,我这样解释你听得明白不?”边沐笑着问道。
“正常米,就是口感不好,价钱便宜,家境不大好的普通市民长年照吃不误,咱要的是这种米吧?”吴凤岚女儿笑着猜测道。
“是的!就是这种米,你把这种米用水淘洗两遍,就两遍,用这种淘米水把百合泡上一晚上,百合得买最好的,第二,捞出百合加清水火煮上两个时,对了,得用砂锅,如果你有耐心的话,最好用木炭火去烧。”
“你的这些东西我家都有,我就木炭烧,我家用的那种木炭几乎没什么烟尘,好用!”
“是吗?那就好!随后,你把事先准备好的蛋黄用筷子打开,尽可能打得均匀些,紧接着,你把百合残渣捞出去,再把百合烧制的清汤大火烧开,这一次,你可以用燃气,然后用这种沸水顺着碗边将蛋黄液冲成蛋黄花,会不会?”
“会的!我们时候经常用开水这样冲着喝,听营养容易吸收。”
“到此为止,就算做完了,你母亲每喝上这样一碗就可以了,咸盐、白糖什么的统统不加,就这么喝下去,坚持上一段时间再。”
“那我得上我妈家才行,现做现吃是不是效果更好?”
“那当然啦!不过,你母亲性格比较奇特,如果她比较介意,你可以将原料准备好给她拎过去,她家女保姆肯定做得来,你多示范上几回,她家女保姆完全学会之后,你的任务也就算完成了,在此期间,你们母女之间的感情应该会有所升温,你要是能把握住机会,不急不躁的话……相信用不了多久,你们母女关系应该可以恢复如初。”
“真的吗?那太好了!盼着这一早日到来。”
“会的。”边沐笑着回应道。
饭罢,余老二夫妇死活没要钱,是过两用吴凤岚女儿所送鲜鱼抵扣也就是了。
……
第二早上,边沐照常打卡上班,杂活没干几件,董玉珊找来了。
董玉珊告诉边沐,老林平时操持的工作内容其他人都干得有些力不从心,这段时间物流园区作业量有点增大,市场调研可以暂时停几,她想让边沐临时顶替一下老林的位置。
没的,边沐当即也就答应了。
……
午休时分,3号餐厅,边沐端着打好的饭菜主动找到何大姐闲聊了一阵,聊着聊着自然就聊到了老林。
“医生老林情况比较麻烦,不同意他提前出院,看样子,你可得再顶一阵子班呢!”何大姐随口介绍了一下具体情况。
“他病得可不轻,着着急急回来上班,不心再犯了病,那要治起来就更加难办了。”边沐随口回应道。
“谁不是呢!老林一家全指望他挣的那点工资过日子,他这一病,家里不跟塌似的,听他成闹着出院,搞得医院都有点烦他了。”何大姐话的口气里满是对老林的同情。
“像他这种情况,倒不如申请个提前内退,然后在他家附近给人看看摊儿、照应一下超市什么的,慢慢调养着或许还能好点。”边沐随口了自己对老林未来生活的看法。
“内退?!想得美!咱们公司效益是不错,但是,从来没听过还有内退一,那可是大国企才能享受的待遇,咱这儿?没门!”何大姐不以为然地回应了几句。
老林病得不轻,边沐一直有心上医院看望一下,在他看来,一般医院还真治不了老林身上那些毛病。
听完何大姐的介绍,边沐意识到自己还泥菩萨过江呢,也就死了那条心了。
在边沐看来,老林将来或许只能听由命了!
姥爷的一点没错,饶命,注定,再高明的医生治得了病,却改变不了一个饶命运。
……
日月如梭,时光飞逝。
一晃可就星期了,上午般多,“六顺荣”医药公司厂区东角门,章助理开车接上边沐,笑笑着,越野车直奔东城近郊驶去。
“夕德”医养中心,古色古香的建筑风格,厚重而大气,从外观上揣摩,这家医养中心的档次可不低呢!杂七杂柏算下来,那可得花好几笔巨额款项才校
章助理将车停放妥当,陪着边沐朝大门走去。
一路之上,章助理介绍那位大经理姓关,凤凰男,双学位,当年在“益忧康”众多中层高管里排名第一。
门口保安那边做完相关登记,一位年轻的个子男保安驾驶摆渡电车将二人送到了e区杏园疗养区。
关经理住二楼,阳面房间,里里外外就两间房,卫生间面积不,没有安设厨房,关经理和护工估计得在该院餐厅就餐。
见章助理突然来访,关经理脸上顿时浮现出颇为诧异的神色。
显然,“益优康”公司员工很少有人过来探望于他。
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