“别开玩笑了,这么大点的小馆子也敢做药膳?”
女人似乎心情不太好,听了金雨的话,下意识就说了一句。
“不用了,就刚刚那两道菜就可以了。”
男子连忙微微一笑,也婉拒了金雨的推荐。
金雨一听也不好再说什么,开饭馆就是这样,什么样的人都能遇到。
相对比来说,这对中年男女算是比较有素质了。
只不过女人似乎因为什么事情,心情不太好。
陈宁被这有些小兴奋的秦生拉着进了厨房。
这次开始就是陈宁主厨,秦生辅助了。
两道菜都是原本菜单上有的,所以原料齐全。
陈宁也没有搞什么花样,只是按部就班。
先处理五花肉和梅菜,简单的操作之后扣碗上了蒸锅。
时间差不多后,才开始炒韭黄。
所谓的素炒就是没有配料,简单到发指。
但是很多人却无法炒好这道菜,因为这道菜对火候的掌握要求的十分高。
油热到了极致,韭黄下锅,顿时一阵刺啦啦的声响传来。
陈宁直接端起大勺,距离火眼很高的位置快速翻炒。
十秒后调料投放,又翻炒了十秒就直接转身出勺了。
秦生看的有些眼花目眩。
再看这一盘韭黄,仿佛没有经过烹饪一般,还是那么鲜嫩。
换成是他炒的话,那至少也得两分钟左右,出锅后绝对蔫蔫的,还会出水。
“秦哥上菜吧,五分钟内不吃的话,这道菜的味道就会变了。”
陈宁提醒了一下秦生。
“啊?好,好的!”
秦生一愣,随即端起盘子送到了出菜口,招呼金雨上菜。
对于陈宁的话,秦生是不会怀疑的,毕竟已经见识过陈宁的手艺了。
前厅内的中年男女坐在桌上,低声交流着。
明显感觉女人一直在抱怨,而男人一直在温和的哄劝着。
金雨带着一菜两饭送了过来,让两人谈话暂停下来。
“这菜炒熟了吗?”
女人一看到一盘韭黄的模样,顿时有些不满。
“大姐你尝一口,如果没熟,我马上让厨师重新给您做一份。”
金雨微微一笑道。
“你们这样做生意可不行,怪不得都中午了,只有我们来吃饭。”
女人还有些喋喋不休的架势。
而中年男子已经伸筷子品尝了一口。
“嗯?”
中年男子菜一入口,不到三秒后表情猛然一僵,有些不可置信的样子。
“怎么了,是不是没熟太难吃,我们不吃了,走吧……”
女人一看自己爱人的反应,顿时就生气的站了起来。
“别,别,小婉你快尝尝!”
男人连忙反应过来,阻止了女人的动作。
女人一愣。
她比任何人都了解自己的丈夫,对于吃的东西,还是有些挑剔的。
带着一丝疑惑,女人重新坐了下来,然后谨慎的夹了一点点韭黄送入口中。
“这……怎么可能呢?”
女人一口之后,也是惊讶到表情变化。
“我们这算是奇遇了吧?”
男人看着爱人的表情,露出开心笑容。
女人瞪了一眼自己的丈夫,随后快速动作起来。
“二位慢用,另一道菜马上就好了。”
金雨看着两人的反应,内心彻底放松下来,刚刚她都有一点担心呢。
结果很显然,自己应该对陈宁的信心更足一些。
这对夫妻也顾不得回应金雨了,甚至米饭放在一旁都忘记了,只顾着吃菜。
结果两分钟不到,当另一道扣肉带着滚滚香气上来时,一盘韭黄已经被他们消灭了大半。
“好香!”
两人的动作停止下来,齐齐盯上了那一碗色泽红润的扣肉。
扣肉是前期处理然后上锅蒸,然后出锅后蒙上一层汁。
亮红色的菜在洁白的瓷盘中,显得分外漂亮,很容易勾起人的食欲。
女人没有回应自己爱人的感叹,直接伸出筷子夹起一片肉,塞进嘴里。
刚刚的一盘素菜,已经让她忘了之前对这个小馆子的不满不屑。
此时,她只是期待这扣肉能带给自己什么样的惊喜。
结果很显然,惊喜还在继续中。
“太好吃了,比我吃的任何一家扣肉都要好吃!”
女人一声惊叹,很直白的表明了她的心情。
而男人看着自己爱人的反应,脸上露出了开心微笑。
最近爱人身体有些特殊情况,让她脾气暴躁了很多。
已经记不得多久没有看到过这样开心的表情了。
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