包良当然清楚,薛镜这安排对于自己家的好处了。
他们家的卤肉摊,摆在哪儿不是摆,在酒楼门口能省去一笔摊位费不说,更是背靠大树好乘凉。
在摆在酒楼门口,就有诸多麻烦不敢找上他们了。
“多谢少东家,小的今日回去就跟他们说,必定不会耽误酒楼的生意。”包良高兴的不行,家里人口多,几乎是全靠着那小摊度日,自己得此机会,也算是能给家里一个交代了。
薛明看到这里,才算是知道薛镜为什么问包良家的卤肉。
“少东家的法子倒也是稀奇,卤肉摊子香味足,确实是招揽客人的一大利器。”他也是很快就明白了其中的意思。
不由的兴致高涨起来。
薛镜趁机吩咐他去准备几架木制小摊车,他还要把禧瑞说的什么夜市摊,都给摆上。
多种吃食,多种选择,总有一样能抓住客人的胃。
【宿主,我还要在这边多待会儿,今天晚点再回去哦!】066已经开始期待起一会儿的试吃了。
反正禧瑞那边这几天都是无聊的赶路,她还不如留在酒楼帮他们尝一尝新菜。
【你开心就好。】禧瑞还能说什么呢?只能是无奈的纵容。
总归那边还有谢行郁在,就算出现了什么问题,也来得及补救。
“额娘,我们什么时候才能用膳呐?”看着066她们已经试吃了一轮,禧瑞本来还不怎么饿的肚子,也开始抗议了。
“快了快了,先用些点心垫垫吧。”贵妃心疼的把糕点递给女儿。
“你皇玛麽年纪大了,到底经受不住车马颠簸,队伍走的慢些也是正常,小七再忍忍。”贵妃也没有办法。
圣驾出行,每日行程都是定好的,要是速度慢了赶不上,自然就是要多用些时间,把路程给追回来。
皇太后凤体有恙,队伍迁就着走的慢些,这任是谁也不敢多说半句。
贵妃也只能是劝女儿忍忍了。
禧瑞不是不知道这道理,不过是看了一场吃播,胃里抗议罢了。
这会儿听额娘柔声一劝,还是乖乖的拿起糕点,先填补一二。
【宿主,你小心掩护,我把这些菜传送给你尝尝。】066终究还是没把禧瑞给忘记,招呼着薛镜再来了一场掩护战。
借由他的动作遮掩,通过066的传送,进入禧瑞的嘴里。
这一口吃的,那叫一个不容易。
以至于让禧瑞觉得,这几道菜的滋味都是格外的独特。
心里对这掌勺的手艺,也有了进一步了解。
【这位包厨基本功还不错,就是经验好像不多。】照着菜谱复刻,也能复刻出这几分滋味来,基本功就无需置疑,不过还是少了些实战经验。
【包厨此前一直被排挤,几乎是只能做些打下手的散碎活儿,还能有这点手艺,估摸着就是真喜欢,自己练过的。】谢行郁也差不多能猜到一些。
【自己吃和做给别人品尝,还是不太一样,他可能是紧张了。】一紧张,就拿捏不准那些用量。
禧瑞表示理解,【多练练就好了。】
都已经是酒楼的掌勺了,今后上手的机会多的是。
【这几道都是新菜,相对来说,难度总是要小一些的,正好适合他上手。】要是些经典老招牌,那这菜的滋味如何,客人尝过后,心里就会有个对比。
新菜不用担心这一点,客人都是第一次吃,尝到是什么味道就是什么味道。
只有合不合适自己胃口这一说,没有跟其他大厨对比之下的好坏。
薛镜听着他们的分析,心里的大石总算是落下了一些。
转头更是精神十足的,去盯着酒楼各处运转。
趁着歇业一天的时间,他要抓紧把各个不合适的方面,都给整改掉。
禧瑞和谢行郁给他做军师,在背后出谋划策。
比如在各处都多放了几株绿植做装饰,增添几分生机。
桌椅的摆放位置微调,显得更加有序,看着舒服。
【其实还可以再来个什么节目,更能吸引客人。】禧瑞灵机一动又想到了这个。
当然酒楼的可选择项目也不多,【比如说,说书的!】
说书人作为一种职业,依靠其过人的技巧,能使人沉浸其中,无可自拔。
【找个说书人,在门口先说一段,直到了要下回分解的时候,把他给叫回来。】禧瑞想想就觉得不错。
在剧情最高点,或者转折处停顿,效果一定很好。
【叫他回来之后呢,在酒楼里说下一段吗?】薛镜追问道,【倒也不是不行,这样就能把一部分想听后续的客人,给吸引进酒楼里了。】
这人都进来了,还能不要点什么吗?
066一拍巴掌道,【这个主意不错,就是得找个厉害些的说书先生。】
这一招,最主要的一环就是说书先生了,万一找个说的不好的,观众不买账,那就是白用功。
【不用担心,我们自己出故事。】什么悬疑类的、搞笑类的,她来出范围和题目,南省才子众多,就不信还写不出好用的稿子。
禧瑞信心满满。
薛镜和066也觉得这方法有望成功。
只有谢行郁泼了一盆冷水下来,【酒楼会不会不太适合这种?】
【说书是能吸引客人,但这样就会造成,客人听着故事,吃饭速度不快,或者吃完了不走的情况。】
酒楼的可容纳人数是有限的,里面的人不走,外面的人一味等着也没有。
【到时候,只怕是会有诸多矛盾。】谢行瑞并不太看好这个办法。
薛镜和066默契十足的等着听禧瑞反驳。
要是这会儿四人都在一起,估计这两个脑袋,连转动的幅度都会是一样的。
【这个问题不难,说书人不在大厅里说就是了,设下二楼雅间的门槛,规定只有雅间的客人,才能点说书人继续说下文。】禧瑞既然能提出这个建议,自然也是把各方面都考虑到了。
如此一来,被说书人吸引的人,还是会有一部分愿意进来吃个便饭。
再有些实在心痒难耐的,就会选择上二楼雅间。
【如此应该是可行的。】这下子,连谢行郁也没有异议了。
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