回到店内,爸爸带着老乡们也在店里。
苏忆柳打过招呼,让爸爸把火升起来,她又去把猪蹄清洗干净。让一个三十多岁,力气大的厨师,帮忙劈开。
开始准备调料、腌制,她一边弄,厨师在一边学,苏忆柳趁机给爸爸说,在菜市场定了猪蹄的事。
交代好,她开始炸猪蹄,第一锅炸的焦酥捞出,撒上她秘制烧烤料,苏忆柳感觉两腮一直分泌口水。
迫不及待的让大家都尝尝味道。
她自己也拿起一块啃着,嗯,香酥不腻,手艺没退步。
于雪吃的连连竖起大拇指,“呜呜,姐,太香了,你以前都不做给我们吃。”
苏忆柳笑,爸爸和厨师,店员们吃过后纷纷夸赞。
苏忆柳给厨师讲解方法,剩下的让他们练手,以后这个也是他们餐馆的一道特色。
这个不难,主要的腌制,还有烧烤料她调制了不少,看着厨师已经上手,她带着表妹去糕点店。
开始用买到的材料,教于雪烤制一些新的特色点心,明早她要开业,今天先练练手。
之前在老家她已经熟练掌握了不少,一直没间断学习着,现在很快上手。
“姐,我之前听在省城读书的同学炫耀,有一种过生日时吃的蛋糕”
想着同学摆出一副张扬、炫耀的面孔,睨着她的那种鄙夷目光,她就晦涩难明。
她见多识广条件优渥是她的事,自己又不和攀比,干嘛鄙视自己?踩自己?
看着于雪问完话后,情绪渐渐低落,苏忆柳疑惑,小丫头有心事?
她没开口问,等她想说时,自然会说。轻笑一下,“生日蛋糕,不难,姐现在教你,刚好一会带些回去给慕慕吃。”
苏忆柳话落利落的准备起东西,一边动手一边教着于雪,没有工具,纯手工打发,太费胳膊!
等待烤蛋糕坯的时间,苏忆柳甩了甩酸胀的胳膊。
去找了个干净的小油纸袋,在最底部一个小角处,小心剪出一个她想要的形状,一会就用它给蛋糕裱花。
“哇,姐你太棒了!刚才看着平平无奇的饼胚,经过你一双巧手装裱,太惊艳了!好喜欢,一朵朵玫瑰花栩栩若生!”
于雪兴奋不已,小嘴叭叭夸个不停,苏忆柳眼见她一副跃跃欲试的样子,把手中的油纸袋(裱花工具)塞给她。
“来试试。”
于雪接过愣在原地,不知所措,苏忆柳轻笑着上前,手把手教她裱花技巧。
先慢慢学习手法,等以后她熟能生巧了,就可以裱出各种美丽的花朵。
“啊,姐,为什么我弄得这么丑?这哪像花啊?”于雪小脸皱成一坨。
苏忆柳笑,“已经不错了,刚学都这样,熟练就好了,多练练。”
接着苏忆柳提议,从带来的老乡里选一个人给她店里帮忙,来的四男两女,有个小姑娘和年轻小伙。
于雪想了会,说一会问问看那两人谁愿意。
回去时,苏忆柳把大部分蛋糕分给老乡们,留了一些带回去给妈妈和慕慕。
“雪雪,明天你新店开张,我上午有课来不了,下午有空我就过来。”
她想找个机会问问学校,能不能让她跳级,所以现在积极在表现认真学习的态度。
现有的学习进度对她来说作用不大,她不想浪费几年的时间在学校,学她都会的知识。
她想尽快毕业考证。
“没关系的姐,你学业为重,我可以,还有姑姑姑父,老乡们帮忙呢!”
明天姑父他们在饭馆进行开业准备,她的糕饼店新开张都会帮忙。再说,刚开业名气没有打出去,还不知道有没有生意呢?
“好,晚上,姐给你写个新店开业优惠活动,明天贴在店门口。”
苏忆柳说完,又想想还有没有什么遗漏的。
嗯,再写一些她所知,还没来得及教于雪的糕点方子,有空的话去帮她找些这方面的书籍,就怕她不爱看书。
夜幕笼罩。
不知不觉间,中秋节就要来临,中秋过完就到国庆。
自前天晚上一场淅淅沥沥的小雨过后,天气凉了几分,苏忆柳和家人都换掉了短袖。外面大树枝头的枯叶,如飞花一片片飘落在地。
苏忆柳洗漱后,披着外套坐在书桌前奋笔疾书,每天想起一些方子就写一点,到时交给于雪。
第二天,苏忆柳一早就包了些昨晚带回家的几样糕点,带去给室友尝尝。
她从家里过去的早,室友还在洗漱,几人开心的瓜分了她带去点心。
乔挽玥迫不及待的拿起一块蛋黄酥,吃了起来,“哇,柳柳姐,这里面的蛋黄好香,你在哪买的?比我以往吃的味道好太多,香酥不腻。”
黄晓和陈芳二人,也分别拿起豌豆黄和红豆糕,异口同声夸赞,问着在哪家店买的。
苏忆柳笑着推荐,本来就打算给于雪的店铺打广告的。
“柳柳姐,快告诉我,我要去买些,带回去送给我妈妈,顺便让大哥和爸爸也尝尝。”
乔挽玥扑过来,抱着苏忆柳的胳膊摇晃,撒娇。
苏忆柳给几人说了地址,说了是自己表妹新开的店铺,她上午的课上完后会过去,想去的跟她一路。
乔挽玥和黄晓立即举手,中午一起过去,陈芳艳羡的眼神看了一圈,欲言又止,默默低下头,没表态。
苏忆柳见了未动声色,想着陈芳是不是遇见什么难事了?
平时自己在学校,基本上都是和乔挽玥在一起,额,应该是被乔挽玥黏着,和另外两位室友接触不多。
别人的事不说,她也不会去打听。
说笑着去上课,耐着性子听完整堂课,苏忆柳更加坚定了要去问问跳级的事。
太耗费时间了。
在学校吃完午饭,苏忆柳三人结伴往糕饼店,而去。
说来挺巧,苏忆柳家的饭馆位置从学校过去,穿过一条马路,再走过一条街道,第二条街道走到前段就是。
其实也不算很远,之前没从学校直接去店里过,她对这里还不怎么熟,现在地址一说,乔挽玥这个本地人派上用场了。
乔挽玥带路,苏忆柳才恍然大悟,自家店面离学校这么近!
之前从家里出发去店面,从另外的路走,绕一圈她没往这上面想过。
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