本心中怀疑的明早,见白莲花这样一问,心中的怀疑打消了。
原来眼中的炙热是云小姐的新美食呀!明早感叹自己的多心,真的是跟着主子久了,主子的一切习性都在潜移默化的影响他。
“保持神秘,等做好你们自然就知道了。”
很快几头猪就被人一起刨干净了毛,被钓在半空中,一摆一摆的。
拿起刀,用水冲洗后,朝着肚子就一刀往下而去,一气呵成。猪肚子开了,里面的内脏被一一取出,摆放好。
有守在这里的人已经把猪下水端到一旁清洗起来,一块块的猪肉很快就摆放满了案板。
猪小肠云朵特意交代了洗干净放好,不要和猪大肠一起煮了,她有其它用处的。
很快云朵让人杀猪的消息就在云府传满了,不管是云府的人,还是在地里干活的人。得知今日杀猪肉有他们的份的时候,干活起来更加的卖劲起来。
“大家加油干呀!今日有肉吃。”
“哈哈,我们哪天没有肉吃呀!”
玩笑是玩笑,但是也知道今日和以前不一样,心中都欢喜。
干活的时候,脸上都是带着笑容的。
今日下雪了,还杀猪,可真是一个好日子呀!
云朵最先做的就是香肠,做了咸甜两种味道的。
最先就是切肉,,几个人一起切,很快就装了满满的一大盆,云朵开始往里面放调料,厨娘在翻转肉,让调料均匀的涂满肉块。
云朵拿起让人准备好的小竹筒,把洗好的小肠从小竹筒穿过,在把小肠一头反扣在竹筒上,就开始往里面装已经匀好的肉块。
其它人看着稀奇,纷纷上手开始做了起来。
云朵把肉紧紧的裹在一起,在用针排除里面的空气,一截一截的香肠就成型了。
“你们就按照这样做就行了,做好以后把这些香肠都挂到通风的地方,先吹一下,在进行下一步。”
云朵挽挽自己的衣袖。“我先去做猪血。”
云朵在去厨房之前,先去看了萧睿,只站在门外看了看,就转身走了。
云朵去了厨房,猪血已经凝结成行,云朵拿了刀,很顺滑的划拉了几刀。一整块猪血被分开,在捞出猪血,放进锅中,开始焖猪血。
“小姐,这些不一起放进去么?”清婉看着地上还有一半的猪血问道。
云朵现在两只手都沾满了猪血,红红的看着还是挺渗人的。
“那个呀!我有其它用处的。”
清婉不会做这些,自己小姐怎么说,她就怎么信。一直跟在云朵身边想给她打下手,可没有一会儿她就被一群厨房里的人给挤了出去,更有人直接对她说道。
“清婉姐这里脏乱,你还是在外面好好的歇息吧!”
把清婉推到了门外,小丫头转头就朝里面跑去。
清婉站在门外,无语望天,她一个丫鬟因为厨房脏乱被推了出去,可她家小姐还在里面做菜。
她一个丫鬟竟然比小姐还要金贵了。
清婉在外,等待的时间也不久,厨房飘出了酸菜汤的香味,清婉忍不住口中一直泛出津液,咽喉动了好几下,才没有在继续。
等这味道过去,又有一股清香的味道传来,清婉忍不住猛吸了好几口。
最后的最后,清婉只闻到一股呛鼻的味道,让她忍不住打了好几个喷嚏。
“啊切,啊切。”声音不断,厨房里面不少人都跑了出来。
等到他们端菜的时候,这股呛人的味道都还没有消失。
里面的猪血已经全部被云朵变成了菜,一份酸菜血旺,一份清炒滑嫩猪血,最后就是一份毛血旺。
云朵在尝毛血旺的时候,对它并不是很满意,因为差了一份辣椒,用了其它的代替,味道总是差几分。
可其它的厨娘却纷纷对云朵竖起了大拇指,夸赞云朵的厨艺。
虽然今日是杀猪宴,可是主要的菜品竟然是猪血。厨娘就清炒了一大盆小菜,还炒了一个回锅肉就准备开席吃饭了。
云朵端着碗,跟随着厨娘的脚步就往大食堂而去。
等在门外的清婉见云朵这模样,一把就拉住了她。
“小姐,你是要做什么?”清婉简直不敢想象云朵要做什么。可很快她的想法就被云朵证实了。
“去吃饭呀!”云朵说道理所当然。
云朵平时也没有并没有摆架子,这些厨娘也赶着去吃饭,没有一个人停留下来。
“你不会是想去大食堂吧!”清婉这几个字完全是从齿缝里面蹦出来的。
“不然呢?”
“还不然呢!当然不行了,你可是小姐,怎么能去大食堂吃饭。”清婉拉着云朵就要走。
“大食堂怎么了,大食堂也是人吃饭的地方呀!”
“小姐,你是小姐,是主子,你去大食堂吃饭,你让其它人还怎么安心的吃饭。”
“我的好小姐,你行行好,就当是为了我们,我们去餐厅吃去。”
本来这杀猪宴,就是要人多吃着才热闹,她家里的人都是自己吃自己的。
云父和白莲花没有结婚之前,偶尔还会拉上云朵和云雨一起吃饭。自从结婚以后,云父就和白莲花一直在自己屋中吃饭了。
云雨嫌弃麻烦,平时都是和吴家三小子在一起吃饭,现在又多加了一个云大郎。一群小孩在一起多热闹呀,云雨自然不愿再来餐厅吃饭。
已经做好准备一个人吃饭的云朵,进了餐厅发现白文智和萧泽竟然都在场。
两人都没有动筷,显然是在等云朵。
“你跑哪里去了,我们可等得肚子咕咕叫。”丫鬟端菜上桌的时候,可就说了云朵已经没有在做菜了,可还是让他们等了不少的时间。
“你是不知,这能看不能吃的煎熬啊。”
“我这不是来了嘛!快吃,快吃。”云朵坐下就开始催促他们。
二人本就等了不少的时间,筷子麻溜的动了起来。
萧泽吃到猪血的那一刻,眼睛都亮了,没有想到这从没有吃过的猪血,做成菜竟然异常的美味呢!
屋中修炼的萧睿自然没有这么好的运气,吃到杀猪宴,他还一动不动的打坐修炼着。
云朵吃完饭又转到了屋子这里,看看萧睿怎么样!
得知他还在修炼,云朵担心萧睿会憋坏自己,可她又不敢动手去碰触萧睿。
不管是修炼灵力,还是内功,最忌讳的就是被人打扰。
云朵找了其它屋子开始休息,她怕自己进进出出的会打扰到萧睿。
等休息好,云朵继续开始做腊肉的大业。
其实也没有什么非要云朵做的事情,她就给人示范了一下用盐把肉掩上的过程。
剩下的自然由其它人去完成。
人多力量大,这个道理云朵一直是懂的,五头猪的肉,在短短一下午的时间,就全部都腌上了。
“小姐,这不就是做腌肉的办法么?”
“你们做腌肉最上面不是还有铺上厚厚一层盐么?”
听见云朵这样说,其它人的嘴角抽了起来。
“小姐,我们哪里有那么多钱去买盐来铺厚厚的一层盐呀!”
他们腌肉是要用盐,可常常因为盐量不够,做出的肉都是带有一股臭味的。虽然能吃,但是不管是口感还是味道,都不太好。
当然有钱买盐的,腌制的肉还是很好吃的。也有舍得下本钱,把肉腌得齁咸的也有。
不过绝大多数,不是没有办法,是绝对不想吃腌肉的。
他们喂个猪,等到年底的时候杀了,吃不完,只能腌了起来慢慢吃。
这些腌肉可是他们一年的荤腥。
有条件不好的,过年吃上不肉的也有,更加不要说腌肉来吃。
卖给到云府,他们这些下人都从来没有想到,自己也能过上天天吃上肉的日子。
虽然里面的量不是特别的多,但是每人每次还是都有五六块的。
“这样腌制其实和腌肉的原理是差不多的,可这还没有结束。等腌好肉,我们还要熏肉呢!”
这边躲在屋顶的暗卫,突然闻到一股淡淡的臭味,一个个的都往味道的来源看去。没有看出什么特别的,还是继续守护着萧睿。
这场雪下了一晚,第二天就没有在继续下,可已经变冷的天气,却是越来越冷。
本来因为一直不下雪,导致龙泉村的炭火生意不好,一个个都开始发愁的人。现在因为这场雪,开心了起来,这下他们的炭不愁卖了。
天师在客栈守了两天,还是不见萧睿回来,他实在等不下去。
和夏铭渊说了以后,直接朝云府而去。
夏铭渊自然不会拒绝,天师去了云府,一切接待事宜自然是云府来做。简直是给他省钱又省力,夏铭渊和天师说好过一日就带着天师去往云府。
毕竟天师出行,所需准备的还是不少。
云朵在接到通知说,天师要到云府来的时候,简直要把头抓秃了。
什么意思,什么意思。为何来云府。
这些话,没有一个人来回答云朵。
萧睿现在没有醒,萧泽没有表明身份,云朵想找一个人商量都找不到合适的。云朵只能认命般的接受这个结果,吴管家马上开始调配房间。
疯了的云祖母和云祖父都被关到了一个屋子里面,以前本是四人一起睡的屋子,也变成了八人,或者十人。
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