热情洋溢的七月,随着世界杯的开赛,好消息接二连三传来。
陈青峰刚刚来到办公室,钟英杰便敲开门兴奋的汇报道:“陈总,刚刚拿到的数据,发现一款缓解疲劳的饮料。”
看着饮料中的成分报告,陈青峰接过来尝了尝,吐掉后说道:“口感和味道都不是很好,让屈臣氏那边再改良一下。
“主要方向集中在提高酸度、甜度、以及核心竞争力咖啡因的含量不够,要达到咖啡同等含量的咖啡因两倍才行。”
钟英杰不解的问道:“陈总,咖啡因含量会不会太高?另外…提升甜度可以理解,为什么要提高酸度?”
“咖啡因含量高才会比咖啡更具提神效果,红牛在市场才有卖点,也就是我说的能量饮料,也叫功能性饮料。
“当然,也不能一味的提高咖啡因的含量,摄入过量的咖啡因人体会产生不适,需要添加牛磺酸等能量成分。”
陈青峰耐心解释道:“至于为什么提高酸度,是因为摄入足够的糖,人体才会产生幸福感和依赖感,从而越来越喜欢。
“而酸和甜在饮料行业是共生体,纯粹的糖会使得口感非常差,只有提高与之配比的酸度,再摄入糖才不会难受。”
提高酸度是为了增加更多的糖分!
牛磺酸是为了增加更多的咖啡因!
为什么后世“某它柠檬茶”爆火,就是因为它的含糖量比可乐还要高的多,能够容纳更多糖分的前提是提高酸度。
酸奶为什么是暴利产品用钱砸各个电视剧做宣传,就是因为超高的酸度可以增加更多的糖分,而更多的糖分能让人心情愉悦也更好喝。
至于两大可乐又为什么能够大卖?因为本质上是碳“酸”饮料,超高的酸自然要加超高的甜,所以才会受到欢迎,不是吗?
当然,这需要科学的配比!!
后世某著名茶饮“把玩茶几”,新款饮品咖啡因含量是咖啡的两倍,很多客人喝完以后心脏不适直接进了医院,就是没有掌握好配比。
红牛的咖啡因含量,同样是咖啡的两倍,但却因为添加了牛磺酸等功能类药物,就不会使人产生不适感,保留咖啡因提神的功效。
所以!!
可乐是由一名药剂师研发出来的,“某它柠檬茶”的老板罗贵翔背后之人…是“余仁生”药堂的余东旋。
红牛自然也得是“屈臣氏大药房”,经过科学的配比才能最终研发成功,不然就会像“把玩茶几”那煞吊一样把自己装进去。
“收到,陈总…”
钟英杰仔细斟酌着每句话,郑重的点点头。
正准备离开转达意见时,陈青峰再度开口道:“联合汽水厂已经收购过来,需要哪些生产线你自己去买。
“另外,现任命你为红牛饮料厂的厂长,全权负责红牛的生产工作…”
“陈…陈总!我…”
一时间,钟英杰话音微颤,对这项任命感到难以置信。
他今年27岁,毕业后到美利坚打了两年工,回到香江任职一家塑料厂的销售,原以为没钱没学历没背景这辈子也就这样了。
不料,意外的一次会议发言,彻底改变了他的人生轨迹。
从泰山塑料厂离职,直接调入泰山工业总部,并被任命为项目负责人实则却是光杆司令,被一杆子支到泰王国公费旅游去喝饮料。
诚然,泰王国的经济实在太差,除了几个大城市根本没有工业饮料售卖,到处都是本土“民间研发”的现调饮料。
历时半年,钟英杰从开始时公费旅游的兴奋,到任何饮料都浅尝即止,最后甚至都喝吐了。
终于在成百上千种调饮中,找到几种陈青峰所说的“缓解疲劳”型饮料。
当屈臣氏确认其中一种,真的可以缓解疲劳之后,钟英杰这才热泪盈眶的飞回香江。
有过对比,才会知道,生活在香江是多么美好。
万万没想到的是,不仅如愿回到香江,竟然还被陈青峰任命为厂长!!
“陈总,我…我不行的!我没有任何管理经验…”钟英杰颤颤巍巍却又带着几分不舍的拒绝道。
要知道,更名为的红牛饮料厂,原厂址可是赫赫有名的联合汽水厂,已然是泰山工业所有工厂中面积最大位置最好的工厂!!
红牛饮料厂至少能招聘两千名工人,身为厂长直接管理两千人的吃喝拉撒,这是被赋予了多么庞大的权力?
没有任何经验,突然管理大厂,钟英杰无法想象自己可能会造成什么样的损失。
“没有管理经验不重要,我也一样没有管理经验,不是一样可以掌控和记这样的财团?”
陈青峰笑着安慰道:“经验和能力是可以培养的,眼光和懂得思考却培养不来,我相信你可以做好的!”
“陈总…我一定为您管理好工厂!”钟英杰感激涕零的立下军令状道。
“好!多学、多看、多问,我相信你一定可以的!”陈青峰笑着点点头。
“收到!陈总!”
管理一家工厂能力确实可以培养,管理久了自然而然就有了经验,而事实上所谓的眼光和思考也是可以通过学习来培养的。
但忠诚这玩意儿是天性,培养不了!!
将红酒饮料厂交给钟英杰管理,绝对不是因为他在“石油危机”后的言论,而是他清白的身世和稳定的性格。
陈青峰既要用周惜年这样的家族,也要用黄凤杰这样收购来的原有管理,更是要培养自己一手提拔起来的班底。
当然,人心难测!
无论周惜年这种以大势接纳的;
还是黄凤杰此类以罪证胁迫的;
或是钟英杰这样以恩惠提拔的。
在没有真正经历过危机考验之前,是否值得信赖还有待观察,目前能做的只是分权制衡。
红牛绝非仅是一个两千人的大厂这么简单,其重要性远远大过钟英杰认知。
要知道!!
红牛在后世是仅次于两大可乐的品牌,在利润惊天的饮品行业激烈竞争中,开创“功能饮料”的全新蓝海,得有个放心的人把控才是…
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