天籁小说网 > 玄幻小说 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第421章 王老师傅放手(求月票)
    聚宾园老板亲自登门,到王老师傅家里找到了他。

    王老师傅之所以今天没有去聚宾园,是因为他在外地的儿子回来了。

    聚宾园老板登门的时候,王老师傅的儿子正在家里,劝说王老师傅和妻子跟他一起去京城。

    王老师傅的老伴开门,见到是聚宾园的老板登门,也是请对方进门。

    老板进门,看到家里的气氛,一时之间还有点摸不透情况?

    王老师傅倒是先一步开口:“杜老板,你这个时间找到家里来,是不是后厨又出什么麻烦了?

    是国胜他又在后厨随便发火了?还是后厨出菜又是被人退菜了?”

    杜老板被问得又是不知道该如何开口?

    王老师傅见杜老板这样为难的样子,大概也能猜到一些。

    他扭头先对自己儿子说:“跟你一起去京城的事情,我和你妈再商量考虑一下,我和杜老板先聊点事。”

    王老师傅的儿子只好起身,和母亲一起离开客厅。

    杜老板见状,也是把今天聚宾园发生的事情说了出来。

    王老师傅听后神情变得有些凝重起来。

    沉默片刻后,王老师傅无奈叹了口气:“这个程国胜啊,一点点挫折都不愿意承受吗?不如别人就是不如别人,怎么就不愿意面对?”

    杜老板见王老师傅如此叹息,心是瞬间揪了起来,担心王老师傅这是不打算管聚宾园了。

    “王老师傅,您可不能不管聚宾园,怎么说聚宾园也是您干了多年的地方,您还是要帮我想想办法,让聚宾园能继续经营下去。”

    这时不等王老师傅开口,他儿子反倒是从屋里出来了。

    “爸,既然您都已经从聚宾园退休了,何必再去管聚宾园的事情呢?您把聚宾园交给了程师兄,就应该要去相信他的。

    您别怪我说话难听,我觉得程师兄很多时候做事的时候情绪控制不行,和您总是不愿意放手相信他也是有关系的。

    今天这件事情,如果是我的话,我也会直接开除那两个厨子。

    不能把自己手头上负责的事情做好,那就不应该留在后厨里的。”

    杜老板有些惊讶,没想到王老师傅的儿子会突然冒出来。

    王老师傅对儿子突然出来也有些不满。

    “不是说了吗?我的事情你不要掺和,我还没有答应要跟你去京城的。”

    王老师傅的儿子王志胜严肃地说:“爸,过去您不愿意跟我一起去,是因为您觉得我会借用您的名头,可是现在我已经在京城闯出名堂,我已经成为了主厨。

    我不是要让您去,然后借用您的名头,我只是希望可以接您和妈去京城,到我那边去可以享享福。”

    杜老板听到王志胜的话,心头倒也是有些惊讶。

    之前杜老板其实一直都没有怎么听王老师傅提起过他的儿子。

    他还一直以为,王老师傅的儿子不是从事厨行的。

    现在听到王志胜这么说,杜老板才意识到,原来王老师傅的儿子可能是个很利害的厨师。

    能在京城当主厨,显然厨艺上是绝对过硬的。

    王老师傅看向儿子,这次儿子回来后,跟自己说了他在京城如今的成就。

    得知儿子没有借用自己的名头,在京城不但是成功站稳脚跟,更是成为了京城八大楼之一“正阳楼”的主厨。

    这份成就,可以说已经超越了王老师傅半生积攒的声誉。

    所以在王老师傅的心底,对儿子王志胜也是很骄傲和满意了。

    哪怕如今的正阳楼已经不能与昔日八大楼盛况时相比。

    但是能够成为正阳楼的主厨,已经足以说明王志胜这些年在厨艺上下足了功夫。

    所以这一次儿子向王老师傅说出,希望可以接他和老伴一起去京城。

    王老师傅心中是有一些想和老伴跟儿子一起去的。

    老两口年纪不小了,当然希望有儿孙在身边。

    尤其是王老师傅老伴,经常在家里念叨儿女们。

    王老师傅心底对老伴多少是有些愧疚。

    两人从结婚后,王老师傅几乎常年不在家,半生的时间都奉献给了聚宾园的后厨。

    传承下聚宾园的爆菜手艺,也在聚宾园后厨里教出不少的徒弟。

    因为工作的关系,家里的很多事情都是老伴处理。

    儿子和女儿的学业上也都是老伴去管的。

    后来大儿子王志胜一心想要学厨。

    王老师傅和其他的老师傅一样,担心儿子在自己身边学不好,所以也就狠心没有教儿子,而是让儿子先考上职校在职校里学。

    职校毕业后,本来儿子想要进聚宾园后厨继续学。

    王老师傅却因为不希望儿子进聚宾园后厨,借着他的名声在聚宾园后厨里作威作福。

    直接是找了关系,让职校当时分配的时候,把儿子分配到外地去实习。

    就这样,王志胜一直都希望可以证明自己。

    王老师傅始终对他都是非常严苛。

    以至于最后逼得王志胜只能是远走他乡去了京城。

    这些年王志胜在京城摸爬滚打,哪怕是在最艰难的时候,都没敢打电话回来让王老师傅帮忙找一找关系。

    王老师傅知道老伴一直惦念着大儿子,只是因为照顾他的面子和情绪,从来也没有在他面前提起过大儿子的事情。

    这次王志胜算是“衣锦还乡”。

    王老师傅如何看不出老伴那份为儿子的骄傲?

    又如何能不知道,老伴希望可以跟儿子去京城,去享受天伦之乐。

    所以杜老板来之前,王老师傅心里已经松动。

    觉得老伴为了自己,为了家这么多年都在牺牲自己。

    或许这一次,自己也应该牺牲一下。

    答应儿子,带上老伴跟儿子去京城住上一段时间。

    可是现在杜老板找上门,他的话又让王老师傅动摇了。

    尽管聚宾园早已经是被杜老板私人买下招牌。

    可是在王老师傅的心里,聚宾园始终还是他工作了一辈子,也是他坚守和传业的地方。

    所以王老师傅的心里,还是会很自然把聚宾园的兴衰,当成是他应该要肩负起的一份责任。

    王老师傅想了想,还是说:“这样吧,这次你们带着你母亲先去,我把聚宾园的事情处理一下,然后我再去京城跟你们汇合。”

    王志胜如何不明白,父亲对聚宾园的那份感情?

    在他的眼里,杜老板完全是在利用父亲的这份感情。

    他看向杜老板直言不讳:“杜老板,聚宾园既然已经被你买下来,那你是不是应该肩负起经营好它的责任?

    你不能遇到什么事情,就光想着要找我父亲帮你去解决吧?”

    王老师傅立刻呵斥道:“好了,事情我都说了,你怎么还这么多话?”

    尽管父亲已经呵斥,王志胜依旧还是没有退缩。

    “爸,我知道您对聚宾园的感情,但是您应该面对现实,聚宾园招牌已经被您面前这位杜老板买下,它不再是曾经那家聚宾园了。

    现在聚宾园后厨里掌勺主厨是程师兄,是您满意的大徒弟。

    为什么您不能放手,相信程师兄有那个能力担任好聚宾园主厨呢?”

    杜老板真是已经被王志胜给说得心惊肉跳。

    更让杜老板心惊的是,王老师傅看表情似乎有些被儿子说动了。

    这可不是杜老板愿意看到的结果。

    杜老板还是很清楚,聚宾园的名声是需要王老师傅去维持的。

    “王师傅您可不能这样见死不救,您应该知道的,聚宾园到我的手上,我也是花了不少钱才能接手。

    这些年王老师傅您是知道的,聚宾园的一切我可都是按照原先的样子去做的。”

    眼见杜老板这么说,王志胜直接给他来了一招绝的。

    “杜老板,我可是听说,是你让我父亲退休的,而且在我父亲退休后,你立刻就开始对聚宾园进行一系列的改变。

    之前一度聚宾园的出菜盘头都变小了,而且据说还准备引进其他地方的菜。”

    杜老板被王志胜给说得哑口无言,有些不可思议地看向他。

    实际上,杜老板他确实只是一个老板。

    他既然买下了聚宾园那块招牌。

    肯定还是想要按照自己的想法去改变聚宾园,好让聚宾园能够成为他自己的酒楼,而不是现在这样依旧照搬原来的样子。

    只不过,杜老板也清楚,王老师傅在聚宾园里,他的那些改变很难获得王老师傅同意。

    所以杜老板用了一招,让王老师傅先退休,美其名曰是让辛劳大半生王老师傅可以退休回家颐养天年。

    然后他好在聚宾园推行一些改变,让聚宾园逐步变成他心中样子的酒楼。

    如果不是改变的过程遇到一些阻碍。

    尤其是碰上了横空出世的冯正明挑战。

    可能杜老板早已经完成按照自己想法改变聚宾园。

    只是为了应付冯正明,杜老板无奈返聘回王老师傅后,他也只能是放弃改造聚宾园。

    杜老板没想到,冯正明的势头是那么凶猛。

    现在聚宾园是真的有点招架不住,程国胜在杜老板看来,是完全比不上冯正明。

    这种时候,杜老板只能继续把希望寄托在王老师傅身上。

    只可惜,这次杜老板的算盘注定是要落空了。

    王志胜人在京城,但是一直有关注泉城的事情。

    通过母亲和泉城的朋友,他已经对泉城餐饮行业现在的情况有了了解。

    他也专门去冯正明的冯家干饭铺和汇泉楼分别吃过。

    去了之后,王志胜是真的有些惊讶。

    因为王志胜在京城,所见识到的餐饮行业要更加的残酷,也可以见识到餐饮行业的更多激烈竞争,和为了竞争层出不穷的招数。

    王志胜看得出来,冯正明是个真正不但厨艺厉害,更是很擅长经营的高手。

    冯正明懂得利用各种办法,不断去提升自己的知名度。

    王志胜也看出了,冯正明有意不断制造话题,为的就是要让大家对他这个人更关注,从而在吃的时候第一时间会想到他的干饭铺和现在的汇泉楼。

    这些手段,王志胜在京城也是见到过有人用的。

    但是这种手段的使用,在餐饮界里有一个很重要的前提。

    那就是你的手艺确实是有过人之处。

    因为餐饮主要经营的还是吃。

    如果顾客被吸引到店里,结果吃了之后觉得不好吃的话,那么各种的手段不但无法维系,反倒会成为一些反噬。

    这也是王志胜另一个打心眼里佩服冯正明的地方。

    王志胜这些年在京城,算是品味了不同地方菜系的精华菜品。

    他还是很清楚,现在人们的口味正在逐步发生一些转变。

    过去京城那就是鲁菜的天下。

    曾经八大楼都是以鲁菜闻名。

    可是现在的京城,不再是被鲁菜独霸,更是有天南海北不同地方的菜系存在,尤其是比较强势的粤菜和川菜。

    还有一直在京城高档菜里占据头位的淮扬菜,以某些不容易获得食材闻名的东北菜。

    除了这些国内菜系外,京城还有很多外国餐馆加入竞争。

    可以说在京城,王志胜真的敢说一句:自己是见多识广的。

    见多识广的王志胜在去汇泉楼,吃了冯正明在汇泉楼做的一些新菜后。

    他真的是被震惊到了。

    冯正明那些菜的设计和调味,在王志胜看来真是特别超前。

    尤其是王志胜去的时候,汇泉楼主推的菜是一道栗子黄焖乳鸽,味道真是把他吃的至今都难以忘记。

    品尝之前他无论如何也不会想到,有人用鲁菜技法去做乳鸽的。

    所以经过亲眼看,亲口品尝,王志胜更加笃定要带父母去京城的想法。

    一方面是他希望父亲可以去京城,见识一下更丰富多彩的美食。

    更重要的是,王志胜觉得,聚宾园斗不过那样的冯正明。

    所以他不希望父亲亲眼看着聚宾园一败涂地。

    王志胜笃定要带父母去京城想法,他第一次在父亲面前表现出多年来不曾有过的强势。

    “爸,您该放手了,时代在发展,聚宾园应该有属于它的命运,程师兄也应该会有他的路,您不能代替程师兄去走,也不可能一直去扶着聚宾园。”

    儿子的这话让王老师傅愣住了。

    似乎在这一刻,老父亲才发现自己老了,儿子已经不知不觉长大,成为有想法的男人。

    在心中进行一番激烈的斗争后,最终王老师傅释然地笑了。

    “杜老板,这一次我愿意相信我的徒弟,也希望你这位老板能相信你的主厨。”
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