天籁小说网 > 玄幻小说 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第728章 教做菜节目录制
    冯正明他们一行人在夏家也只住了一晚。

    该说的冯正明也都跟夏家的人说明白。

    何况这一趟出来,本就是要陪着罗晴,带着两位爷爷和弟弟妹妹们一起游玩。

    所以自然不可能花太多时间放在厨艺的交流上。

    告别夏家,冯正明没有继续南下,而是调转车头开始返程。

    回到泉城前,冯正明他们还途径了章丘一趟。

    联系了这边大葱种植的人,顺便还带回了几捆的大葱。

    回到泉城,刚好夏蕙和夏明烨姐弟俩也回来了。

    接下来几天,其他后厨的人员也都陆续赶回泉城。

    在汇泉楼正式开业前,冯正明和省电视台约好了时间,在汇泉楼的后厨里,进行了一番布置后,准备要在汇泉楼后厨里,为电视台录制烹饪节目。

    省电视台对这次的录制很重视。

    毕竟这个节目,事先已经放出了口风。

    电视台年前就收到不少省内和省外的来信。

    不少人都很期待这个节目的开播。

    并且都希望,可以好好跟全国状元学做菜。

    所以大清早,电视台方面的录制团队就赶来汇泉楼。

    只是让电视台大家没想到的是,冯正明他们竟然比电视台的人还要早。

    电视台录制组赶到的时候,冯正明已经在后厨里忙碌着。

    何云庆作为汇泉楼的经理先接待了电视台的人。

    然后电视台的摄制组把录制设备搬进汇泉楼,冯正明穿着厨师服从后厨走了出来。

    当看到冯正明的厨师服,让电视台众人顿时眼前一亮。

    电视台这次节目的导演主动上前和冯正明握手。

    “冯状元你好,你这一身厨师服可真漂亮。”

    冯正明和对方握着手,低头看了看自己身上厨师服笑了起来。

    “这厨师服是过年前订做的,以后会作为我们正鲁兴厨师统一的厨师服,而且我们新订做的厨师服穿起来也会更加方便。”

    说着冯正明给导演和电视台的众人展示了一下。

    厨师服的前襟是斜着的。

    本来大家以为,这样的设计只是为了好看。

    当冯正明把腰带解开,敞开前襟给大家看的时候。

    大家这才发现,之所以前襟做成斜线,不光是为了好看。

    还因为在前襟盖过去的部分,里面是有一排暗扣的。

    穿上厨师服后,把前襟斜着这样一拉紧,刚好里面暗扣可以扣上。

    再搭配上腰带,就能很好的让厨师服紧贴身体。

    这样一来,可以很方便把厨师服穿好。

    腰带上,也可以加上围裙。

    看上去很漂亮的同时,又会相当的方便穿脱,真是设计的非常好。

    电视台众人看得是满脸惊讶,冯正明光是厨师服上的设计,也确实是非常讲究。

    白色的厨师服上,胸口和背后也都绣上了花。

    胸口是一个“鲁”字。

    背后则是“正鲁兴”三个字堆叠起来绣着。

    看得出来,也经过了一些设计非常美观。

    节目导演仔细看了看感叹道:“没想到我们的状元在服装设计上,也是很有艺术细胞,这身厨师服确实很漂亮。”

    冯正明笑着摆摆手:“不敢当,主要是新年新气象,想着要给大家都换一身厨师服。”

    导演点点头,接着问:“那冯状元,我们是不是先布置拍摄场地?”

    冯正明答应:“可以啊,你们是要在汇泉楼大厅里?还是要放在后厨里?”

    导演想了想:“还是在后厨,不过我觉得不能用你们后厨的大灶,是不是有那种类似家庭用的小灶?”

    冯正明笑着回答:“这个我有准备,请导演跟我进去看看。”

    导演便让其他人先准备,他跟着冯正明进入后厨。

    汇泉楼后厨经过年前的一些重新整理,现在后厨里的空间也很大。

    导演踏进后厨里,看着这么大的后厨,也有些惊讶。

    跟着冯正明踏进后厨,径直来到后厨一片专门被独立隔出来的地方。

    导演走近了一看,也是对这处专门被隔出来地方很满意。

    冯正明确实早做准备,隔出来的地方水台、案台和灶台都是连起来。

    可以说很像是普通家庭厨房里的布局。

    为了更贴合家庭厨房环境做菜,冯正明用的灶具都是家庭的燃气灶。

    导演笑呵呵点头答应:“这个地方很好,看来冯状元你很有经验,竟然知道要布置的更像家庭厨房,用的灶都是家庭燃气灶。”

    冯正明回应:“这是应该的,毕竟电视台录制的节目,是要教会观众在家里做菜,所以还是应该布置出一点家庭氛围。

    而且家庭用的灶,和酒楼后厨区别很大,不能直接用酒楼后厨灶去教。”

    导演点点头:“对对,冯状元果然想的周到。”

    冯正明指着小隔间表示:“其实这里一些布置,还是我未婚妻布置,她也算是提前体验一下布置家的感觉。”

    导演听了笑起来:“哈哈哈,还没有恭喜冯状元已经订婚了。”

    冯正明拱拱手:“谢谢导演,那我们是不是准备开始?”

    导演立刻答应,把外面电视台的人员叫进来。

    接下来,电视台又进行一番布置,把各种设备都架设好。

    还有电视台带来的化妆师,专门给冯正明脸上画一画妆容,让他能更加上镜。

    这个过程里,汇泉楼后厨和前边服务人员陆续来到,都很好奇地围观。

    冯正明好多次走进烹饪的灶台里,配合摄影师和灯光师调整。

    汇泉楼众人都是第一次见到这样的场景都很好奇。

    看下来后,大家也认识到,原来录制节目也是这么麻烦。

    终于在经过一番调试,灯光和设备都调试完毕。

    导演让冯正明先进灶台里站好,还有省电视台安排的女主持也一起站好。

    女主持面对身边冯正明还真的稍微有一点点紧张。

    这次省电视台安排的女主持,并非是省电视台大家熟悉的女主持。

    而是专门安排了一位新人女主持。

    之所以这样安排,是因为省电视台商议策划这个节目的时候,觉得应该要给冯正明搭配一个,具有那种邻家女孩气质的女主持。

    给人一种,冯正明这位全国状元,好像是通过节目,一边跟人拉家常,一边教大家做菜。

    邻家女孩气质的女主持,更像是冯正明的妹妹,想要跟着哥哥学做菜。

    要表现出一点点青涩,还要有一些活泼的性格。

    所以最后找来的女主持,是原本准备做儿童节目的女主持。

    女主持人名叫池霖。

    见到冯正明的一刻,对方两眼放光很激动。

    “冯状元您好,您今天这一身真的太帅了,没想到能和您一起录制节目,真的,真的我们家里人都特别喜欢您。”

    冯正明笑着回应:“你好,今天第一次录制,希望我们合作愉快。”

    说着冯正明也主动伸出手。

    池霖见冯正明主动向自己伸出手,她也赶紧双手握住冯正明的手。

    “好的好的,我一定会好好配合冯状元您。”

    冯正明轻轻摇头:“你不是要完全配合我,虽然我们是一个教做菜节目,但你也应该要主动对着镜头,想象着去和电视机前的观众交流。

    你要去引导他们,代替他们向我询问,跟着我学习如何做菜。”

    池霖听后认真地想了想,大概明白冯正明的意思。

    “好的冯状元,我会努力扮演好自己的角色。”

    导演叫冯正明和池霖两个人先去灶台里面站好。

    然后又是经过一番灯光的调试,以及化妆师对两个人的补妆。

    虽然早上电视台的人来的很早,但一直到了九点半,实际上还没有正式开始拍摄。

    罗晴也陪着两位爷爷,领着冯家的三个孩子一起来看。

    大家一起围观,也都不禁觉得录制节目很有趣。

    终于现场算是调试完毕,导演上前给冯正明和池霖讲解一下,接着便表示开始拍摄试试。

    导演喊了一声开机。

    池霖脸上露出甜美的笑容对着镜头打招呼。

    “大家好,这里是一档全新的节目,我们邀请了全国烹饪大赛的状元,冯正明冯厨师作为嘉宾,从今天开始在电视上教大家做菜。”

    打了招呼后,在导演示意下,池霖马上开始介绍冯正明。

    在池霖介绍过后,冯正明很自然对着镜头笑了笑打招呼。

    “大家好,其实不用我们漂亮主持人介绍,我想大家也应该都认识我,那些长长的前缀名声不重要,大家只需要记住,我是一位厨师,叫我冯正明就好。”

    冯正明放低姿态,配合上他自然笑容,让人顿时有了一种说家常的感觉。

    所以尽管冯正明没有说导演安排的词,但是导演没有喊停。

    接下来,冯正明算是掌握了主动权。

    他反客为主先问池霖:“池霖你平时在家会自己做菜吗?”

    池霖被问得有些不好意思,犹豫一下还是回答:“冯状元我其实不会做菜。”

    冯正明笑了笑:“不要叫我冯状元,你可以叫我冯厨师,或者冯师傅,我现在算是在教你做菜。”

    池霖立刻改口:“好的,冯师傅,那请您教教我。”

    冯正明接着问:“池霖平时会喜欢吃什么菜?”

    池霖想了想回答:“喜欢吃的菜还挺多。”

    本来池霖被冯正明引导下,她差点想要说出自己喜欢吃的菜。

    可突然想起是在录制节目,今天要录制的菜,好像不是她最喜欢的菜。

    所以让她一时之间不知道该怎么回答了?

    导演这个时候也有点紧张,差点就要喊停了。

    好在冯正明看出池霖的问题。

    他笑着引导一句:“池霖你喜欢吃木樨肉吗?”

    听到冯正明这话,池霖和导演,以及现场的拍摄人员都醒悟过来。

    大家甚至有种松了一口气的感觉。

    冯正明的问话,很自然把话题引回到了今天要拍摄的菜。

    池霖反应也很迅速:“喜欢的,木樨肉里面有肉、有鸡蛋、还有木耳、黄花菜那些,感觉特别丰盛,荤素搭配营养均衡。”

    这些介绍木樨肉的词,冯正明是明显听得出,池霖应该提前背下来。

    冯正明倒也没有纠结,马上笑着继续往下说词。

    “好,那今天我们就从木樨肉学起。”

    导演在这个时候终于喊出了“停”。

    这一段开头,拍摄让导演很满意。

    围观的大家也都觉得这第一段的开头很棒。

    虽然池霖表现的是有些紧张,但冯正明还是很自然引领着她完成。

    导演上前笑着对冯正明竖起大拇指。

    “冯状元你还真是厉害,能这样把话给圆回来的,这个拍摄很棒。”

    冯正明笑着回答:“我也有点紧张,面对镜头的时候,想要真正做到不紧张有难度,好在完成了。”

    导演点头:“完成的很好,多亏了冯状元你控制住场面。”

    池霖在旁边听到,赶紧道歉:“对不起,我,我说错了。”

    冯正明则鼓励:“不怪你,是我先没有按照约定好的词说,所以给你带来了一点点麻烦,你表现的很好,接下来你再自然一点就行。”

    导演附和道:“对对,你听冯大厨的,你接下来再自然一点,跟着冯大厨节奏。”

    结果到最后,池霖还是要跟着冯正明的节奏。

    不过对此,似乎大家都觉得没什么不对。

    毕竟冯正明镜头前的表现确实很好。

    接下来,冯正明让人把准备好的案板,还有木樨肉的各种主料辅料都拿过来。

    全部整齐的摆在案台上,让摄影师也都是逐一进行拍摄。

    并且拍摄的过程中,冯正明也在旁边介绍一下。

    等到把主料辅料都拍摄完毕,接下来就正式进入了拍摄实操阶段。

    面对镜头,冯正明和池霖依旧先站好。

    然后两个人接着之前的词说下去。

    为了保证连贯,冯正明还是又介绍了一遍要用的主料辅料。

    接着就是拍摄冯正明处理各种主料辅料。

    导演在冯正明动刀前,本来想要开口提醒冯正明放慢一点。

    结果没等导演开口,冯正明已经是故意放慢动作,并且也让旁边的池霖仔细看一看。

    甚至冯正明还把切出的肉丝,摆出来给池霖仔细观察一下。

    当然这个观察是让摄影机给一个特写。

    一切就是这么自然而然,导演心里都不禁想,冯正明是不是以前拍过节目?

    (本章完)
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