晚上,宋春雪搓好了荞麦碎,将白白的淀粉水放在盆里。
次日一大早,她早早的起来,将淀粉水搅浑倒在锅里,点了火不断的搅动。
最好是小火,不然一不小心就会粘锅,而且一旦有火必须一刻不停的搅拌。
不然做熟的凉粉不均匀,焦一块黑一块。
其实白面凉粉更柔软,跟做酿皮一样,都要洗面,只是凉粉是一起做熟,而酿皮是在铁板上一块一块的烫熟。
但荞面的味道更香,何况白面比荞面贵,大家舍不得用白面做凉粉。
三娃来到厨房,宋春雪正将做熟的凉粉,一碗一碗的盛出来,放在阴凉的地方晾凉就能吃了。
他从柜子上取下一个盘子,“娘,我想吃一碗炒凉粉。”
宋春雪接过盘子舀满盘子,“给,打一桶水放在里面。”
井水很凉,将盘子放在刚打上来的井水之中,凉粉成型快。
刚将盘子放在水桶里,老四打着哈欠挠着头发站在他面前。
“娘真偏心,就给你炒凉粉,我也想吃。”
三娃好笑,“谁知道你要吃,去舀一盘子放在水里。”
老四委屈巴拉的坐下,“不行,我就要你给我弄。”
三娃无奈,“行吧,一盘够不够?”
老四晃了晃水桶,“够了。”
等三娃将盘子拿来放在水里,老四唉声叹气。
“咋了?”
老四有气无力的道,“悔不当初啊,我发现还是读书最轻松,在学堂里的日子最潇洒了,哪怕乡里的学堂比不上县里的,但坏人再坏也坏不到哪里去。”
“嗯,你当初算坏的那一类,不知好歹不学无术。”
“……”
“你现在想去还来得及,只要你不惹事,娘不会不管你。”
老四撅着嘴,“哼,我要靠自己,总不能一直吃娘的喝娘的。”
知道他心里不痛快,说啥都没用,三娃准备去后院给驴添草。
“你去哪?”老四站了起来,一副被欺负了的样子。
“去添草啊,还能去哪。”
三娃无奈,老四怎么跟个小孩子似的。
不过也是,老四不想总跟着张家老汉赚小钱,想自己着手赚大钱。
野心跟不上实力,自然要受挫。
所以老四跟两条狗跟在他身后的时候,他忍着笑没再说风凉话。
从后院出来,他从水桶里捞出凉粉,已经白了,软软的很有弹性。
看到娘在烙饼,三娃决定自己炒。
他将凉粉倒在案板上,切成大块,不然很容易碎。
炒凉粉要放调料,三娃喜欢放辣椒面,不然不如浆水调的好吃。
其实切细一点也能拌着吃,油盐酱醋加辣椒油,酸辣过瘾。
只是他怕去学堂拉肚子,还是悠着点。
宋春雪烧火擀面,不经意间发现,三娃做什么,老四跟土狗一样跟在三娃身后转。
莫名好笑。
她不由出声,“老四这是怎么了,三娃说了两句,还黏上人家了,跟你小时候黏着我一样,怎么着,换娘了?”
老四脸色不好,不无委屈的道,“我现在很招嫌弃,眼高手低还被人给骗了,在家里很没用,还不如早点巴结三娃,以后年纪大了,娘也不在了,好歹三娃能分我一间屋子住。”
“……”这孩子还挺会示弱。
三娃抬手,“酱油和盐给我。”
老四慢条斯理的将东西递给他。
三娃一边翻炒一边倒调料,“光跟着也没用,巴结不是这么巴结的,添把柴。”
老四蹲在地上,不情不愿的添柴。
宋春雪扶额,气不打一处来。
“起开,要帮忙就有个帮忙的样,摆出这副死样子光给人胀气,滚一边去。”
若是三年前他这样,宋春雪还能说他孩子气,如今都十八了,看他这样宋春雪恨不得来两脚。
老四摸了摸鼻子,乖乖的坐在桌子前等着吃早饭。
早饭吃完,三娃去了学堂。
宋春雪解下围裙洗了手,“老四把碗洗了,我出趟门。”
“昂。”老四本想跟着去帮忙,想到娘一脚就能将人踹飞,还是闭口不言。
这几日还是不要惹娘生气。
宋春雪换了身干净的衣裳,直接包了两碗凉粉,想着给雷云送去,感谢他给师兄报信。
来到医馆,梅阳也在。
“宋姐来了,手里拿的什么好吃的?”梅阳笑道,“昨日宋姐算是出名了,今后没人敢轻易跟宋姐过不去。”
宋春雪将布袋子放在桌上,“给雷兄跟守明带的凉粉,算不得什么好吃的。”
雷云明白她的意思,笑着收起袋子,“那我就不客气了。”
“我听到还有我的份呢,雷兄可不许全都占了去,”王守明停下拨算盘的动作,“这两日天气热了,我刚好馋了,可惜娃他娘忙得顾不上做。”
梅阳道,“我也想吃,我家娃他娘根本不会做,做糊了两次就不做了。”
“那你做,学会了要领一点也不难。”宋春雪取了张纸,“要不要给你写下来。”
“好,”梅阳压低声音,“刘家的人没来找麻烦吧?”
“没有,道长昨晚来了,说是去找梁萧了,让我不用担心,我心里也没底。”
雷云喝了口茶,气淡神闲道,“放心吧,道长将那些人的软肋命门拿捏的死死地。这事儿还得找刘剑的父母,当面警告一番才行,不然那刘剑年轻气盛什么事都做得出来。”
“至于案子的事,不是我们操心的,他们大多数人知道内情,就看胡婉玉会不会坚持秉公处理。”
梅阳点头,“还是道长有法子,那我就回去了,家里还有事。”
“嗯,你忙。”宋春雪道,“需要我的时候知会一声,有体力会儿也可以让老四去做,最近他一门心思想发财,你指使他的时候别客气。”
“明白,我当初比他还倔,他若是来找我,我不会客气。”
医馆来了好几个求医的人,雷云开了好几个方子,王守明一个人忙不过来,宋春雪帮忙取药。
她拿着小秤称药,不经意的抬头,看到姚曼正饶有兴致的盯着她。
“你来了,先坐会儿,雷郎中那边还有两个人。”
姚曼笑道,“我就是来看看你,昨日的事情我也听说了,我还担心你来着。今日一见我才知道自己多虑了,宋姐早就脱胎换骨了,没想到你不仅能认字还能认得药材。”
“我听梅阳说,你跟他合起伙来开铺子,”姚曼摇了摇头,“哎,原来你是不愿意跟我往来了。”
“……”她这是摇头晃脑的作什么妖?
“宋姐,下午赏脸去我的酒馆那儿喝一杯吧,最近新出了几个菜请你尝尝。胡婉玉的事儿,我能帮你。”
ps:最近有点卡文,不着急哈
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