小福子走后,猪肉佬再次把猪肉送了过来。
比预计的时间早了许多。
她哪里知道,猪肉档的老板生怕怠慢了大客户,用了毕生所学的的技术以最快的速度宰了一头猪。
林枝把肉钱给了他,就开始进行卤肉。
而大丫,则是继续准备食材。
“青菜不用串了,今天不做串串香了。”林枝见大丫拿着竹签准备串串,立马阻止她。
串串香虽然也赚钱,但是她们忙活不过来。今日多了很多卤味,干脆串串香那里直接停了。
“不做串串香,那么多的青菜能吃得完吗?”
大丫看着清洗干净的青菜,很纠结。
她见不到一点浪费,特别是这些浪费还是花钱买的。
“可以的,一份饭就需要以夹子青菜,今日肉多,青菜需要的也多。”
听到不会浪费掉,大丫就不纠结了,而是在小炉子那里生火开始煮鸡蛋。
这些鸡蛋要先煮熟,去壳,然后放到卤味的锅里继续煮。
林枝已经开始做卤味了,鸡蛋还没开始洗呢。
大丫将鸡蛋放入锅中,煮了一段时间后,用漏勺将它们捞出来,放入凉水中浸泡片刻。
待鸡蛋冷却后,大丫轻轻敲碎蛋壳,小心翼翼地剥去蛋壳。
接着,她把剥好壳的鸡蛋放进了正在炖煮卤味的锅中。
“再等一会儿,卤味就可以出锅了。”林枝一边搅动着锅里的食材,一边说道。
大丫闻着越来越浓郁的香味,不禁期待起来。
即使天天都做卤味,但是大丫还是天天期待着成品。
这就是美食的魅力。
第一锅卤味完成后,他们家的大门再次被敲响。
早上的时候,因为有许多人送货过来,林枝是不关院子大门的。等到食材都送了过来,她才会把大门给关上。
“是谁啊?”
“是我,小福子!”
没等大丫回应,小福子就抢先回答了。
“哟,那么快就来啦!我这卤味才出锅,还得泡两个时辰才能吃呢!”
小福子摆摆手:“这个不急,晚点我还会再来。你不是说你这今日活多吗?我先把人给你送过来了。”
林枝闻言,笑着说道:“那就谢谢小福子了,还麻烦你专门跑一趟。”
“应该是我要感谢你才是,是你给了我叔婶见工的机会。”小福子说完转头对着身后二人解释道:
“叔婶,这就是我和你们说的林娘子。”
林枝看向小福子身后的两人,只见一男一女,年纪都不大,大概三十来岁的样子。
男人缺了一条腿,手里拄着拐杖站在身后。女人则很瘦,看上去有些虚弱,背有些驼。
林枝招呼道:“来,我们坐着说。”
两人有些局促地走进院子,女人扶着男人在一旁坐下。
大丫分别给他们倒了杯水,然后继续忙活着。
“两位怎么称呼?”林枝把水杯递了过去。
她的举动把女人吓了一跳,手忙脚乱的伸手接了过去,嘴巴里一直说着谢谢。
胆子很小。
这是她给林枝的第一印象。
很爱干净。
这是第二印象。
他们两个的穿着都不好,打着补丁的旧衣服,看起来很旧,感觉一扯就会烂掉的那种旧。
小福子见女人如此慌乱,忐忑的看向林枝,怕她会嫌弃。
林枝的脸上是她一贯的笑眯眯的样子,小福子在她脸上看不出她到底有没有不满。
“我姓李,全名李冲。这是我娘子,姓孙,全名孙来娣。”
说话的是那个残疾的男人,他的胆子比他媳妇大了许多。
虽身有残疾,但并没有在他身上见到太多的负面情绪。
“你们二人年纪比我大,那我就喊你们李大哥和孙大姐了。”
“不敢不敢。”二人摇头拒绝。
这是他们的东家,怎敢当得起一声哥、姐。
林枝没有在称呼这些小事上花太多时间,直接了当的说:
“小福子应当和你们说过了,我这里要先试工过后才决定要不要招你们。”
二人点头。
林枝继续:“试工的时间为三天,这三天的时间每天五文钱。”
二人抬头看向林枝。
他们想不到试工还有工钱拿,虽然不多,但是对好久没有收入的他们来说,那是巨款了。
“试工通过后,月钱是两百文一人;包一餐饭;每月可以休息两天。这个条件有异议吗?”
夫妻二人:“没有,没有!”
这条件实在是太好了。
一人两百文,还包一餐饭,这工作待遇就比福满楼差上一点点。
“每日上工时间是辰时到戌时(早上七点到晚上七点)这个时间有点长,不过中途没事可做,你们可以休息也可以回家,等到营业时间再回来就行,能接受吗?”
“没有问题的。”二人继续点头。
“那行,希望你们能通过试工期。”林枝喊来大丫:“你带下大叔和大娘,让他们熟悉一下工作。”
大丫还蒙圈中呢,怎么一下子他们家就请人干活了呢?
他们把活给干了,自己干什么?
“去吧,你平日是怎么做的,你就怎么教就行。”
林枝以为大丫不知道怎么带人,特地叮嘱了一句。
大丫沉重的点点头,带着二人去水井边洗猪下水。
看到夫妻二人开始干活了,小福子就提出告辞。
“晚些我再来尝一尝你们家的卤味,就先不打扰你们了。”
林枝把人送了出去,回来看三人干活。
大丫心中不情愿,但在教学上不含糊,夫妻两个立马就上手了,做得有模有样。
林枝让大丫好好看着,她出去了一趟。
她家还缺锅,大锅、汤锅还有平底锅。
铁匠,我又来照顾你的生意了。
定了几口锅,林枝又买了几个炉子回来。
做事情得讲究效率,明日开始做卤水两个锅一起来,节约时间成本。
只有她和大丫干活的时候,那活好像干不完似的。
多了两个人加入,那点下水和肉很快就被三人给处理完毕。
“今天买的碗筷和篮子要洗,你们两个去吧。大丫跟我来。”
碗筷和篮子在院子里堆积着,不需要找出来。
夫妻俩个一眼就看到了。
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