“快快快,快拿出来。”
一到食堂,学子们就催促了。
不等大朗和二郎掀开篮子的盖布,他们就自己动起手来。
“啊!没有卤味。”
“这是什么?”
“好香啊!”
学子们你一言我一句,说什么的都有。有那心急的早已跑去大叔那借筷子了。
大叔把筷子借给这群学子,自己也拿着筷子跟在后头。
“筷子!筷子!”
“别急,别急,再去借几个碟子来,我们分一分。”
想到他们为了口吃的,把自己打得脸青鼻肿的,二郎觉得抢是抢不过他们的了,倒不如一开始就分好。
自己吃自己的那一份,谁也占不了便宜。
大郎和二郎坚持要用碟子分开,大家无奈,只好再去借碟子回来。
大叔拿着筷子跟在他们身后,也给自己拿了一个碟子。
“给我也分一份。”大叔瓮声瓮气的道。
现场一片安静,分菜的学子理都没理他,继续分菜:“你一块,我一块”
“给我也分一份。”大叔再次瓮声瓮气的道。
“好好的。”分菜学子身子一僵,把手中夹着的豆腐转头就送到大叔的碟子中:“这块是大叔的。”
“这个也是大叔的。”
“这个还是大叔的”
分菜学子颤颤巍巍的把食物分到大叔的碟子中,其他人一点意见也不敢有。
任谁的头上举着一把菜刀,只为了一点食物都不会敢有意见的吧?
是吧?!
“好了,够了。”拿到半碟子的食物,大叔放过了他们。
见大叔走远了,学子们立马热闹了起来。
“刚刚分到谁了?”
“我我我,到我了!”
幸好林枝准备的吃食够多,就算分了一些给大叔后,他们一人最少还能得到每样两块的吃食。
“好吃!这酱料感觉用来拌饭也会很好吃。”
这两样吃食没有他们昨天吃的卤味香,可也不比卤味差。
别具一番风味。
铁板豆腐作为一道美味的传统小吃。 口感上,铁板豆腐外焦里嫩,表皮金黄酥脆,内部则嫩滑细腻。
这是因为在烹饪过程中,豆腐在铁板上受到高温煎烤,表面形成了一层脆皮,而内部依然保持了豆腐的柔软和嫩滑。
虽然因为冷了后,酥脆的口感变差了点,但是也不影响它的风味。
味道方面,铁板豆腐通常会散发出浓郁的豆香和淡淡的调料香气,这些调料是林枝特制的,学子们品尝不出来是什么调料,反正好吃就对了。
此外,林枝还在在豆腐上涂抹特制的酱料,增加了丰富的层次感和风味。
总的来说,铁板豆腐的口感与味道独特,外酥内嫩,香味浓郁,让人回味无穷。
摊鸡蛋饼也是一道简单而美味的传统小吃。 口感方面,鸡蛋饼通常具有柔软、嫩滑的质地。
这是由于鸡蛋在烹饪过程中与面粉或其他配料充分混合,形成了一种细腻的糊状。当煎至金黄色时,外层会变得酥脆,而内部仍然保持着湿润和柔软。
一口咬下去,能感受到鸡蛋的鲜美和面粉的韧性,林枝还在里面加入蔬菜、肉粒等食材,增添了口感的层次感和丰富度。
味道上,鸡蛋的浓郁香气是摊鸡蛋饼的一大特点。鸡蛋本身具有独特的味道,通过烹饪可以释放出更浓郁的香味。
此外,林枝早上还弄了个酱专门涂在上面,进一步提升味道的层次感。
总的来说,摊鸡蛋饼无论是作为早餐、午餐或晚餐的一部分,还是作为小吃,它都是一个很不错的选择。
这两样东西在现代能做到天南地北都存在,说明它的受众是非常广泛的。
作为富贵人家的孩子,他们吃的东西比普通平民好上不知道多少倍。
之所以对林枝弄出来的吃食那么推崇,原因之一是学院的饭菜太难吃了。
另外一个原因是他们的味蕾还没被各种各样的调味料给冲击过。
他们在家中的吃食是,精致、量小。吃的是食材本身的味道,就是广府常说的“鸡有鸡味”。吃的是食材的珍贵。
“好吃,好吃!就是太少了,不过瘾。”
“知足吧你,人家林兄肯带来给我们吃就是我们占便宜了。”
第一个开口的学子不好意思的笑了笑。
吃了人家的东西,还嫌弃人家给得少,怎么听都是自己不识好歹。
大郎出来打冷场:“不过瘾?那就多带点钱,下课后去我家多买点。”
“钱不少,只要你家还有东西卖就成。嘿嘿!”
学子们在玩闹,吃完东西的大叔站在他们不远处,听着他们说话,若有所思。
中午的休息时间,是兄弟两个用来抄录书籍的。
那些个学子也是知道的,为了报答二人的带饭之恩,大家纷纷帮忙抄录。
林家小院。
林枝以为自己备了那么多货,售卖的时间会拉长许多。
谁知道,那些客人都是几份,几份的买,销量直线上升,库存直线下降。
“老板娘,今日怎么没有那个串串香啊?”
昨日品尝过串串香的那个老客,他排队买完卤肉饭之后,来到林枝跟前。
和卤味摊前的大排长龙相比,林枝这里人非常少。也不能说少,而是应该说人都没两个。
除了因为卤味的香味霸道的原因外,还有个原因是因为卤味饭那里毕竟有肉有饭还有蛋和青菜。
都是十文钱一份的吃食,铁板豆腐就单纯只有豆腐。
即使那豆腐外人说对身体多好多好,那也没有肉蛋来得划算不是吗?
那是十文钱,普通人想买一份要掂量好久的金额,也就是林枝弄的东西太好吃了,他们才会痛快的掏钱一而再,再而三的掏钱过来买吃的。
“人手不足,没有备到货。”林枝微笑解释。
那名食客失望,他还以为像昨天那样是要卖完卤味才拿出来呢,谁知道是没有得卖。
“你要不要尝一尝铁板豆腐,也很好吃哦!”林枝推荐。
那人犹豫了片刻,最后还是没有买铁板豆腐。
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