要不是学院里的那帮学生们非要来这里吃晚饭,林枝早就让周大牛直接下班回家歇着了,哪还用得着再调一桶米浆啊。
只见周大牛认真地调制着米浆,林枝则顺手接过了他手里的活儿。
没过多长时间,阿才负责的食材就全都卖光了,整个铺子里就只剩下肠粉这一种食物了。
“周娘子啊,你快去熬一锅粥吧,等会儿还有客人要来。”林枝瞅见周娘子的身影,赶忙吩咐道。
学子们只吃肠粉是吃不饱的,还得煮点粥备着。
这时候,其他伙计都在收拾自己岗位上的东西,准备收工下班,也不好叫他们接着干活儿。
周娘子爽利地应了一声,就走进了厨房。
她不但要煮一锅粥来招待客人,还得准备好东家跟其他几位员工的晚餐,时间紧任务重啊!
因为铺子里只有肠粉可以卖,那些刚进店的客人知道后,一个个都转身走了,大堂里的食客没剩几个。
“娘,明日要不要多准备些食材?”
大丫刚刚忙完手头的事情,便迫不及待地跑过来找林枝商议着。
毕竟今天有那么多食客都没买到食物,大丫心里着实有些惋惜!
那些白花花的银子就这么眼睁睁地从眼前溜走了,实在太可惜啦!
林枝沉思片刻后回应道:
“嗯……豆制品可以多备点儿,其他的照旧吧。”
她心里很清楚,豆制品不仅利润丰厚,而且成本相对较低。
即便到时候没能全部售出,损失也不会太大。
尽管大家主要是冲着卤肉饭而来,但林枝并不打算再增加卤肉的供应量。
其中一个重要原因是成本过高,另一个则是所谓的“饥饿营销”策略。
大丫一听,立刻明白了接下来该如何行动。
她迅速找到了赵土和赵木,并分别给他们安排任务——赵土负责挑选豆子,而赵木则前去协助周娘子准备晚餐。
随后,大丫又回到林枝身边,继续帮忙售卖肠粉。
此时,恰好赶上学子们放学,一群人如潮水般涌入店里。
当得知今天仅剩肠粉可供选择时,众学子纷纷哀叹不已。
林家铺子的吃食和食堂相比简直就是云泥之别!
他们已经连续两个月来林枝这里吃晚饭了,但仍然对这些食物百吃不厌。
无奈的是,由于他们是每天最后一批食客,很多想吃的东西往往都已经售罄。
正因为如此,他们自然不像那些员工一样容易吃腻。
“今天客人太多了,货物很早就卖完了。本来这个时候我们应该关门打烊的,不过考虑到你们可能会饿肚子,所以在员工下班之前,我特意安排他们调制了一些米浆,给你们做肠粉吃。”
林枝一边忙着制作肠粉,一边向他们解释道。
言下之意就是:要不是为了照顾你们,他们早就可以收工回家了。
学子们听了林枝的话,都有些不好意思。
人家店家如此特别关照他们,如果再发牢骚那就太不合适了。
当然,他们还有更多的选择,可以前往更远的地方品尝各种美食。
然而,这些食物早已让他们感到厌倦,再加上时间紧张,他们宁愿留在这里享用肠粉。
肠粉的味道清淡,并不受年轻人的喜爱。
但如果搭配上林掌柜特制的辣酱,他们甚至可以连吃三份。
“我特意为你们准备了白粥,如果觉得肠粉吃不饱,可以喝些粥来填饱肚子。”
林枝指着不远处的大铁锅说道。
由于食材有限,目前出售的肠粉口味仅有原味和鸡蛋肠粉,可选种类相对较少。
因此,林枝特别嘱咐周娘子多做了一些配菜来搭配粥食用。
这对于学子们来说是一个意外之喜。
尽管没有他们最爱的卤味饭和鸡蛋饼等食物,但能够吃到肠粉以及这些美味的小菜,他们也感到非常满足。
送走这批学子后,他们也到了结束营业时间。
林枝让周娘子三人先吃晚饭,然后再去收拾最后的一些事情。
晚餐时分,大家围坐在一起用餐,并没有与员工们分开。
主要原因是林枝需要给三位员工分配接下来的工作任务,为了节省时间,她决定一边吃饭一边讲解。
“周娘子,明天你主要负责一日三餐。除此之外,在空闲的时候,如果看到哪里忙碌不过来,你也要过去帮忙。”林枝微笑着说道。
一日三餐中,有两餐的工作量相当大。
早上不仅要准备大家吃的早餐,还要为兄弟俩准备带到学院的早餐;而午餐则包括了所有员工的饭菜,以及要炸豆渣丸子等繁琐的工作。
周娘子吞下嘴里的米饭,点了点头回答道:“好的,东家,我明白了。”
对于明天的工作安排,她心里已经有了底。
实际上,与今天的工作内容相比,明天的任务并没有太大变化,只是少了一项磨豆子的工作。
说实话,当周娘子听到这个安排时,心中暗自松了一口气。
来这儿的时候,她已经做好了做牛做马的准备。可是第一天工作结束后,她觉得自己和牛马还有些距离。
安排完周娘子后,林枝目光转向赵土和赵木,语气平静地道:
“赵木、赵土,你们俩早上要负责磨豆子和挑水等粗重活儿,但这些工作可以轮流进行。
下午开门营业后,你们主要负责搬搬抬抬之类的体力活。和周娘子一样,看到哪里需要帮忙,就立刻过去协助。”
赵土和赵木虽然不能言语,但他们用最直接的方式——用力点头,表示明白了林枝的安排。
待到交代完所有事情,林枝也不再多言,她深知时间宝贵,过多废话只会浪费精力。
于是,她示意大家集中精神,好好享用这顿早餐。
起初,三位员工都显得有些拘谨,毕竟彼此还不太熟悉。
然而,饥饿终究战胜了羞涩,他们纷纷放下矜持,大口大口地吃起饭菜来。
今天的工作看起来好像不辛苦。事实上,一直连轴不断的在忙碌的时候他们也没什么特别累的感觉,等坐下来休息的时候他们才感觉累
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