听到大娘的声音,顾客们才抬眼看去就见后面的那些糕点简直精致的不像话,做的跟真的一样,他们瞬间吵闹起来。
另一边,太后说什么也要让褚老夫人回宫中陪她耍一段日子。
褚老夫人无奈同意。
两人手里提着茶果子和中式酥点说说笑笑的走着,就见前方皇帝和皇后走了过来。
来到跟前后,皇帝和皇后对着太后行礼,“母后!”
褚老夫人对着皇帝和皇后行礼,“老身拜见皇上,皇后娘娘!”
两人自然认识褚老夫人,点头示意她平身。
皇帝开玩笑的朝太后问起,“母后,今日如此开心的模样,这是去哪里玩了?”
下一刻,太后炫耀一般的道,“当然是去找兮兮玩了,今日她给我们都做了糕点,绝对是能震撼众人的。”
说完,她揭开上面的盖子,里面的东西瞬间让皇帝和皇后看的亚麻呆住了。
许久过后,才回过神来,“这是糕点……”
于此同时,学子们也将买回去的独一份糕点拿到自家爹娘面前炫耀,个个头仰的老高,就像一只得胜的大公鸡。
自家父母看的红眼病都要犯了。
有些学子的爹是朝廷当官了,当看到自家儿子拿着沐简兮的糕点在自己面前需要,顿时觉得心里面酸溜溜的,也咽不下这口气:不行!明天一定要跟皇帝哭诉。
早上,缓缓睁开惺忪的眼睛,阳光已经从玻璃窗帘中照射进来了。
沐简兮收拾好后,来到厨房,看了看只剩不少的食材,顿时头疼看来今天得要去买食材了。
接着她取出一块猪肝放到案台上,用菜刀切成一片一片的,盛进碗里;倒入酱油、食盐、生粉、姜末,用手抓至均匀,腌制一刻多钟;拿出菠菜清洗干净,用菜刀切成一小段一小段 的,放置一旁备用。
将淘洗好的大米分别倒进两口砂锅里,倒上灵泉水淹没过大米,不断的用勺子搅动着,以防糊锅。
半个时辰后,粥就熬的粒粒分明,粥汁浓稠;待粥滚开,这时候往一份粥里淋上两圈油,放点姜末,再放菠菜,用勺子快速搅拌均匀;将腌好的猪肝用筷子拨动进粥里面,用筷子轻轻的搅拌;放上盐进行调个味,出锅前撒上一些葱花。
紧接着她来到锅前,往里面倒入油,油温升高时倒入虾头,放上几片姜片,慢慢煸炒;红油出时,倒上烧好的灵泉水,用漏勺捞出虾头;放上泡好的大米,加上花生酱,用勺子搅拌均匀;倒上处理好的虾和螃蟹,煮上一会儿;煮开后,撒上胡椒粉、盐、鸡精调个味,再继续用勺子搅拌均匀;出锅时,放上一些香芹碎。
沐简兮从空间里取出一大包吐司出来,打算做多样吐司。
拿过一个空碗,打上几个鸡蛋,用筷子快速的搅拌均匀;加入蒜末和葱花,继续搅拌均匀;取出吐司片,用勺子在中间压个坑,撒上一些芝士碎;淋上蛋液,放入烤炉里面烤制一刻钟,一道蒜香芝士吐司就制作完成了。
坚果奶酪吐司,她将芝士碎铺满整个吐司,在其上面撒上坚果和果干;再撒上一些芝士碎,盛进烤盘里,推入烤炉中烤制一刻钟。
太阳蛋烤吐司,她用勺子在其吐司中间压个坑,打上一颗鸡蛋;周围撒上一圈芝士碎,盛放进烤炉内,烤制一刻钟。
岩烧乳酪吐司,她拿出一个空碗,往里面倒上酸奶,加入一颗蛋黄,用筷子快速搅拌均匀;勺子在吐司压出一个坑,倒入酸奶蛋黄液;用刷子将四周给涂匀,再在其表面撒上一些芝士碎,烤炉里烤制一刻钟。
她取出一块吐司,用擀面杖为其擀平,用刀在四边中间切一下;塞入模具里面,往里面放上吐司丁和一些水果;再将调好的蛋奶液倒入吐司丁中,推进烤炉里面烤制一刻钟。
接着,她往锅中倒入黄油块;取出吐司,用刀一分为四;往融化好的黄油倒入蜂蜜,用勺子搅拌均匀;再将每一片吐司块放进黄油里滚上一圈,使其充分裹上黄油;一一盛放进烤盘内,在其表面撒上一些糖,推进烤炉里面烤制一刻钟。
最后她准备在做一道爆浆吐司,只见她将吐司放进盆里,淋上牛奶;待到吐司将牛奶充分吸收,放置一旁备用;往锅里倒入黄油块,慢慢融化;将充分浸泡好的吐司块放进锅里,慢慢的煎至两面金黄。
这时,夜雨他们过来看到这么多吃的,顿时肚子饿的忍不住咕咕直叫,“这些都是什么做的啊?”
“这些都是我用吐司做的,等会儿你们吃过就知道了。”
他们立刻点点头,动手将粥和吐司各样小吃端出去摆放到外面的桌子上。
当其他人看到桌上的早餐时,不由得惊讶了一下:“这些是啥?”
等她出来后。
他们才陆陆续续的坐了下来,每人拿起一块吐司,毫不犹豫的一口咬下,顿时就感觉一股子满满的幸福感萦绕在心头。
细腻的芝士口感搭配上新鲜的食材,彷佛在口中塑造了一幅丰富的油画,滋味无穷。
顾睿泽舀起一勺蟹肉粥细细品尝,口感醇厚,既有大米的清香,又有蟹肉的鲜美,香味弥漫,令人垂涎三尺。
太子碗里是菠菜猪肝生滚粥,舀上一勺塞进嘴里,口感绵密,鲜香四溢,猪肝滑嫩、营养丰富,实在是让人难以抗拒。
而顾沫儿和尹玉枫则更喜欢吐司杯,这款吐司杯真是一绝,口感细腻柔韧,每一口都充满了浓郁的奶香味道,还有水果的清香,让人不禁一口接着一口。
师徒俩则更喜欢爆浆吐司,一口下去里面牛奶瞬间爆浆,满嘴都是麦香和奶香。
沐简兮笑了笑,抬头看向夜雨他们,“厨房的食材没有了,你们等会儿去集市买些食材回来,如果碰到新鲜的,你们从来没见过的一定要买。”
“明白!”四人异口同声答应下来。
“今天我就不过去了,到时候顾沫儿和弟你们两个去那边盯一下,看着一下他们。”
说完,她转头看向汝南王,“你那个烤炉什么时候完成,中秋节马上就要到了。”
“快了!最迟明天就可以完成。”汝南王一边吃一边回她。
“你们师徒俩下午就跟我去摆摊卖各种下饭酱,先试试水,销量好的话就让作坊大批量制作出来。”
“好的。”
沐简兮将所有事都安排好后,顿时就放心下来。
一个时辰后,夜雨兄弟四个用推车将卖的食材推进院子里,为其一一的小装卸下来。
此时厨房里,沐简兮将花生粒倒进锅里,慢慢的翻动着;炒熟后,盛进盘里,将上面的皮搓掉,放在案台上,用刀切成花生碎,放置一旁备用;往锅中倒入油,油温升高下入洋葱段、葱、芹菜、香菜、姜片、八角、桂皮、香叶、小茴香、大蒜,慢慢炸制;炸制金黄时用漏勺捞出,倒入切碎的牛肉粒,继续拿着铲子开始翻炒;变色后,放入白酒、豆瓣酱、黄豆酱、生抽,继续翻炒均匀;再下入辣椒、姜末、蒜末,继续翻炒一会儿;再下入切碎的香菇丁,继续翻炒一会儿;再放上花生碎、辣椒粉、十三香、胡椒粉、白糖、盐巴、白芝麻,最后翻炒一会儿,盛进盆里备用,一道花生牛肉香菇酱就制作好了。
接下来她做香菇牛肉辣椒酱,锅中倒油,油热后放入提前准备好的香料,慢慢煸炒焦黄,用漏勺捞出;下入牛肉碎,慢慢炒干水分;变色后,倒入切碎的香菇丁,蒜末、红椒碎,继续翻炒一会儿;其间加上辣椒面、豆瓣酱,继续翻炒出红油;最后来调个味,放上盐、白芝麻,翻炒均匀后盛进盆里。
接着孜然牛肉粒,往锅中倒入油,油热倒入腌制好的牛肉粒;翻炒至变色,放上粗细辣椒面、孜然粉、南德、孜然粒、盐、鸡精,继续翻炒均匀;再加上蚝油、酱油,翻炒一会儿后就盛进盆里。
两个时辰后,桌子上摆满了十几道下饭酱,每一种的味道都特别的香气十足,馋得人直流口水。
院子里,师徒俩、夜雨四人闻着香味,手上的活做的更厉害了,只见他们不停的用布搓洗着瓷瓶,方便等会儿用来装下饭酱的。
很快时间就到了午膳时间,此时沐简兮也不想做菜了,就将就用这些下饭菜给他们做午饭。
下一刻,只见她给每人盛上一碗大米饭,将每种口味的下饭酱以此放进碗里,每一种中间都隔上一小段分线。
“吃饭了!”
一刻钟后,她朝外面喊道!
闻言,六人放下手里的活,飞奔来到厨房,就见七碗满满登登的饭,表面放着的是各种各样的下饭酱,刺激的口水止不住的冒出来。
“对了,你们谁有时间给王爷送过去一碗。”
夜寒上前几步,“我去吧!”
“那行!等你送完回来在吃饭,我们等你。”
他点了点头。
接着,他端起一碗饭,利用轻功飞速的在房屋顶上跳跃几个来回,很快就消失的无影无踪。
没过一会儿,他就回来了。
等他做到桌上时,其他人才开始动起手来,他们将米饭和下饭酱拌匀,舀起一大勺,一口塞进嘴里,随着慢慢的咀嚼,越吃越香,越吃越让人上头。
她一边吃着一边朝他们道,“等会儿,装的任务就交给你们了,我吃完后回房间去眯上一会儿。”
他们此时已经顾不得说话,一个劲的连连点头。
吃完后,夜雨和夜风自觉的去将碗给洗干净,其他人拿着洗好的罐子来到下饭酱前,用勺子将酱舀进罐子里。
舀满至一定程度时,盖上盖子密封好。
等到夜雨和夜风将碗和厨房收拾完,就立马也投入到装罐的任务中。
而沐简兮此时已经睡着了,毕竟做了一上午的酱,也是累着了。
未时,一行人推着摊子来到集市,他们特地选了另外一处,就是为了以便和学子们碰上。
昨天那位大娘神情不好的从摊子前路过,眼神不经意一瞥,一时没有注意到继续朝前面走着,刚走几步,瞬间反应过来,神情激动的跑过去,大声嚷嚷着,“沐东家,我可找着你了。”
“这位大娘,咱俩素不相识,你找我做什么?”沐简兮面色疑惑。
“沐东家你可说笑了,昨日你卖给那些学子们的中式酥点和茶果子,简直做的跟真的一样,我就想来问问你,还有没有。”大娘不好意思的解释道。
“抱歉哈!大娘那些只不过是我一时兴起做的,制作有些麻烦,比较耗时间,我未来不打算做。”
听她这么一说,沐简兮瞬间反应过来。
闻言,大娘无奈叹了一口气,低下头看去,就见摊子上摆满了密密麻麻的小罐子,便好奇的问她,“沐东家,你今日是打算卖什么?”
“下饭酱,既可以拌着饭吃,也可以舀上一些淋在刚炒过水的青菜上,味道也是不错的,还可以炒饭的时候放一些到里面,味道同样也是不错的。”
“这里我做了有十几种,看一看你需要哪几种口味,我让人给你包起来。”
说着,沐简兮将一个馒头一分为二,舀上少许孜然牛肉粒放在中间,两端合拢,递给大娘,“来,大娘,你尝尝看味道巴适不巴适。”
大娘双手接过,一口将馒头塞进嘴里,直接咬下一大口,随着慢慢的咀嚼,原本寡淡无味的馒头,瞬间变得升华起来,忍不住一口接着一口。
“好吃!香!这里每种口味都给我包上一罐,也拿回家给我家老头子也尝尝,他肯定也会喜欢你这个下饭酱的。”
“谢谢支持!”
没过一会儿,夜雨就将包好的下饭酱递给大娘。
大娘连忙接过,小心翼翼的放进篮子里,伸手从袖中取去铜板递给他们。
回去的路上,目光时不时的看向篮子里的下饭酱,露出心满意足的神情,就连回家的路上脚步都不免欢快了几分。
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