李兰珍事先告诉了薛妮子让她把麦芽糖切块装坛子子,按照各家各户的数量装好。
给了白厚朴他们一坛子,训练营里两坛子。
“娘,那两个朝廷的官员,不给他们吃!”
薛妮子把麦芽糖装坛以后,气呼呼的,小声地对着李兰珍说。
李兰珍笑笑拍拍她的肩膀。
“行了,我们也不差这一点,给他们两个一坛子就好。”
麦芽糖甜的不腻人,咬一口,甜津津,核桃仁,南瓜子仁,松子仁,混合在里面甜香甜香的。
稻田里的水撤了出去了,稻田在晾晒。
韩顺德又召集了一些年轻人,把桃花鱼捞起一半装进大筐里抬到了河边。
刮去鱼鳞,开膛破肚,清洗干净,然后一筐一筐的鱼,抬进了厨房。
薛妮子带着六七个妇女,开始腌制熏鱼。
今儿晚饭,就是鱼宴。
酸辣鱼,红烧鱼,豆腐鱼汤,还有糖醋鱼块。
酸辣鱼里面放了豆芽,还有白菜,土豆片。
糖醋鱼块是第一次做,李兰珍亲自下厨,教给薛妮子,桐花,李三丫三个人。
把清洗干净的鱼斩成大块。
然后下油锅炸,等四面金黄以后捞出来。
开始炒糖色,锅里放一瓢水,烧开以后,一大勺的白砂糖,放进开水里慢慢的熬制。
站在边上的三个人,看到李兰珍如此豪放的往锅里放白糖。
心里啧啧的:太浪费了,太浪费!
但是嘴巴里谁也没有说出来。
糖色炒得变色,稍微浓稠,就把炒制好的西红柿酱倒进里面去。
不断的翻炒,李兰珍用一双筷子不断地尝着酸甜适中的味道。
最后,四个人都感觉到酸甜刚好的时候,就把炸制好的鱼块倒进去,快速的翻炒。
让每一块鱼,都裹满了泛着酱红色光泽,浓厚的糖醋汁。
然后一盆一盆的盛出来。
酸甜的味道,让厨房里的人不断分泌着唾液。
中午的主食就是杂粮饭,糙米,苞米碎渣,土豆块,红薯块,蒸成干饭。
当然了,饭桌上少不了绿色的菜,一大盆蒜香红薯叶,小咸菜和酸辣白菜下饭菜是必不可少的。
这天的饭厅里,一开始,人们看见了桌上菜色,喜笑颜开的相互说这个是什么,那个是什么。
等到每个人端起饭碗的时候,整个饭厅里鸦雀无声,只听到了咀嚼的声音。
还有孩子们吮吸汤汁,砸吧嘴巴的声音。
尝过了稻花鱼,就开始收割稻子了。
二十多辆脱粒机摆在稻田里。
同样的,分组合作割稻子。
在脱粒机前劳作的人们,自豪又兴奋。
没有想到,居然还有这样的好东西。
不用像原来一样把稻子割下来,用背篓送到晒场,晒干以后,再用石头衮子碾压脱粒。
最后还要借助风的力量,把稻壳和米分离开来。
现在只要在田里把稻子割下来,然后一捆一捆的抱在脱粒机旁边。
脱离机的档口可以并排站立两个人。
两个人的脚踩在脱粒机的下面的踏板,脱粒机里面的齿轮就开始不断的滚动。
在抓起一把一把的稻子塞进档口,不一会儿,一把稻子稻粒和稻子杆就分离开来。
金色的稻粒子就进入拖粒机前面的木箱里。
这里又有一个人,用小簸箕不断地把稻粒装在箩筐里。
两个箩筐装满以后,就会有人把箩筐挑起来送往晒场。
七天以后,晒场上堆满了金灿灿的稻粒。
几个老人全天不断的用木掀不断的翻动稻粒进行晾晒。
进货统计,水稻亩产730斤。
当这个数据出来以后,惊掉了张德水他们的下巴!
所以此时,杜延清正在和太子商量。
“太子殿下,我想把这一批稻子全部运回京城,当做稻种,先在京城周边的土地进行种植,不断的积累种子。
然后再进行全国的推广。
太子殿下,您看,如何?”
太子看着杜延清面无表情的说。
“本太子看不如何,据我所知,这里水稻亩产如此高,是因为兰珍婶子使用了新的栽培方法。
而且他们在水稻管理当中也与众不同。
我觉得关键是这两个办法,让水稻增产的,并不是稻种的问题。”
杜延清连忙说。
“太子殿下,您是说,提前培育稻苗,然后把长出三片叶子的稻苗直接插在大水田里,插秧以后20天之后,在水田里放养鱼苗,这两件事情?”
“对,就是这两点。
第一点,提前培育秧苗,这就使种植时间大大提前。
因为是集中培育秧苗,占地面积小,就算出现突然降温,可以小范围的利用火盆,或者在田间旁边烧起火堆来增温。
当其他各地在大水田里撒稻子种子的时候。
这里的水田里都开始插秧苗了。
第二点,插秧以后20天后,在水稻田里投放鱼苗,兰珍婶子把这叫做,生态养殖。
你,懂吧?”
杜延清连忙点头说。
“懂!这个下官是知道的。”
“所以,不要想着把桃花源里收获的第一批稻谷带走当种子。
杜侍郎,你只把这两点技术带出去,全全国推广就可以了。”
“太子殿下,下官知道了。”
李兰珍他们不知道太子替他们留住了第一批稻谷,解决了这个麻烦。
不然他们春种秋收的,连一颗白米都吃不到,就被全部拿走上交国库当种子了。
知道了水稻的亩产,桃花源里大人孩子都高兴的。
小孩子不是很明确的知道原因。
只是从大人们的口中知道了,他们可以有白米饭吃了,所以比大人还要高兴!
张德水见人就说道,“水稻亩产高,我们还同时收获了那么多的稻花鱼!
一举两得呀,一块水田,得了两份收获,两份收获呀!
又有大白米吃,又有稻花鱼吃!
这可是我们黎朝独一份啊!
你们可要记得这是谁的功劳啊!”
休息几天就该收苞米了。
李兰珍连忙趁着这几天的休息时间要修建粉条厂。
和村委会说了这件事情,封条厂的选址早已经确定。
选择在了红薯,土豆种植那片沙地的大河对面,西山脚下的一片开阔地上。
西山脚下这一块,正好凹进去一个山洼地。
李兰珍早已经发现了这块好地方,粉条厂修建在这里以后。
距离河水近,清洗红薯土豆方便,西山上的山泉水距离这里也不远,可以用打通了竹节的竹筒,一节一节接到这里来。
平时,李兰珍抽着空的时间就上山去寻找能够打地基的石头。
利用空间不断地积累了不少。
村委会一听都同意开始建。
李兰珍把修建粉条厂的图纸交给了韩兆雄。
“兆雄,你看,这是粉条厂的修建图纸。
这是大门,大门两边有倒座房,是工人休息的地方,还有看大门门卫室。
前院是生活区,这里有一个小食堂带了一个小饭厅,洗澡间,厕所都在这里。
再往下这里有一堵墙,墙上安装一个门,门后面就是粉条生产区。
你先看看有不明白的地方再问我。”
李兰珍抬头看见满眼渴望又好奇的太子,微微一笑。
“太子也来看看吧。”
她刚说完,太子就带着苏倍盛连忙过来坐下和韩兆雄一起看图纸。
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