正在拉磨的士晟被突然闯进来的春妮吓了一跳。
吴俊平蹲在地上,抽着旱烟袋,老太太有话,今天不用他伸手,只看着儿子做就行。
其实他一点都不担心自己的儿子。
士晟脑袋瓜灵活,啥事一点就透。
就做豆腐这点门道,他早就掌握了。
就算没有他在旁边照管,一样不会出问题。
只是这活说到底,还是个力气活。
拉磨和挤豆腐包没力气都是干不动的。
虽然儿子看起来像个大人样了。可毕竟才十四岁,正是长身体的时候。
要是累伤了,可是一辈子的大事。
哪个做父母的不心疼自己的儿女。
可心疼也没有办法,不干活哪来的饭吃。
家里还有四口人没有劳动能力呢!
儿子十四了,过个三年五载还要说媳妇。
老太太让那么一个小丫头打下手,就是瞎扯淡,她也就能烧把火,别的干不动。
吴俊平正想着,看见春妮闯进来,把烟袋按灭,别到裤腰上。
“没来晚,你的活还没开始呢!”
豆子要全部磨完,才能烧火煮豆浆。
春妮好奇的在屋里转了一圈,地下摆着两个大盆,里面还有点洗的干干净净,泡发好的豆子。
现在园子里还有青菜,豆腐卖的慢,一天也就做两板。
冬天可就比现在忙多了。
除了两个大盆,还有几口迫(pai)子缸(短粗肚大的缸)。
两盘大石磨合在一起。
士晟推动磨杆,上面的石磨慢慢转起来,泡发好的豆子顺着中间的磨眼掉下去。
捻碎的豆子再出来,就变成白花花的豆浆,顺着一个一捺宽的木头槽子流进下面的缸里。
春妮的肚子骨碌碌叫起来,一宿瞎折腾,早就折腾饿了。
“做好的豆腐能吃吗?”
吴俊平忍不住笑了,到底是小孩子,就认吃,活还一点没干呢,先研究能不能吃。
笑归笑,吴俊平还是耐心的告诉春妮:
“当然不能吃,泡多少豆子,出多少豆腐,推出去能换回多少豆子,都要记账,东家心里都有数。”
春妮失望的咂巴了一下嘴,本来以为上豆腐房干活就不用挨饿了。
饿了,就偷吃一点豆腐呗!没想到,这里面这么多说道。
吴俊平看出了春妮的失望,补充了一句:“虽然不能吃豆腐,喝点豆浆还是可以的,往里多加一瓢水的事。”
听说豆浆可以喝,春妮的眼睛里当时有了光。
急忙拿起葫芦瓢,把大盆里的豆子倒在磨盘上,用刷帚不停的往磨眼里划拉。
吴俊平赶紧阻拦:“慢点,慢点!”豆子下去的太快,磨不过来。
春妮见磨盘上的豆子还有很多,就急忙跑去帮士晟推磨去了。
士晟自从春妮进来,就一句话没说,只是在那里安心拉磨。
看见春妮跑过来,自己往磨盘方向靠拢一点,把外围的磨杆让给春妮。
外面推起来会轻松点。
士晟用手擎着磨杆,不但不使劲,还故意往后扳,给春妮制造阻力。
春妮的双脚紧紧地抓住地面,双手紧握磨杆,用尽全身力气,甚至用自己的胸膛去顶着磨杆,吃力地推动它。
春妮感觉,自己就像推着一座山一样。
而一旁的士晟,却显得轻松自如,毫不费力。
他嘴角上翘,忍着笑,偷眼看着努力推磨的春妮。
“这个傻丫头,倒是不知道偷懒,明明推不动,却使劲推。”
才短短一圈,春妮小脸蛋就红扑扑的,微微见了汗。
吴俊平早就看出了门道,哈哈一笑:“小瘪犊子,挺大个小伙子欺负人家小丫头,还要不要脸了!”
士晟被老爹说破,脸腾的一下红了。
十分的不好意思。
本来只是想逗逗这个小丫头,被爹一说,好像故意欺负她似的。
士晟低着头笑,手上加了力气,磨盘开始转动起来。
春妮感觉自己没用一点力气,磨盘就转的飞快了。
知道士晟在和自己开玩笑,春妮也不恼,手上加劲,更加卖力的推起来。
自己在家里的时候,也经常和两个弟弟开玩笑,她很享受这种亲切的感觉。
士晟倒是不知道她心里想的什么,看见她没有生气,脸上的窘迫很快消失不见了。
手下的磨盘转的更快了。
豆子磨完了。白色的豆浆全部淌到缸里。
春妮拿起小葫芦瓢,舀了一点,先送去给吴俊平:“吴叔,你先喝点!”
“哈哈哈……”
士晟看了春妮一眼,忍不住笑弯了腰。
吴俊平也跟着笑了。
他们父子俩把春妮笑迷糊了:“咋了?刚才吴叔说的,可以喝豆浆啊!”
“我爹是说能喝,可没说能生喝的呀!”
“生喝豆浆,你是得有多猛啊!不怕拉稀啊?”
春妮没进过豆腐房,她家也只有过年才会换几块冻豆腐。
豆浆分生熟,她是真不知道。
听了士晟的话,春妮手里绞着辫子,不好意思的笑了。
紧挨着装豆浆的缸旁边还有一个大小差不多的缸。
两个大缸都是短粗胖的那种。
这口大缸的上面吊着绳子,绑着豆腐包的四个角。
绳子旁边还有两根窄木板。随着绳子的上下晃动,窄木板不停的换着地方挤压。
豆浆和豆腐渣就分离开了。
把磨好的豆浆全部压完,士晟的衣衫早就被汗水湿透了。
每天早上,只有爷两个做豆腐的时候,都是光着膀子干,今天春妮来了,士晟不好意思。
毕竟男女有别,还是应该注意点身份。
士晟坐在柴禾堆上休息。
“爹,我干的行不?”
儿子满脸兴奋的看着他,等着他的肯定和夸奖。
吴俊平从鼻孔里长出了一口气说道:“还凑合,师傅领进门,修行靠个人。这里面的门道你得慢慢琢磨。”
儿子以后就要挨累了!
吴俊平在心里叹息一声,
不过大小伙子受点累也不算啥,乱葬岗子上那么多死人,还真没有哪个是累死的!”
以前,他心疼儿子,拉磨,挤豆腐包都是他自己干,借口儿子干不好,不让他伸手。
今天士晟自己独立把这两样活干完了,就以为自己了不起了!
到底是小孩,沉不住气。
吴俊平指挥春妮用盆子把缸里的豆浆全部舀到锅里去。
然后,就可以烧火了。
烧火以后就是春妮的活了。
所以吴俊平教的很细致,做豆腐火候也很重要,直接影响口感。
等到锅里的豆浆开了。
吴俊平让春妮停了火。
士晟走过来,舀了小半瓢热豆浆,递给春妮:“喝吧!管够!”
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