张扬正在后厨查看炖桶里的卤猪脚,刚刚的香味就是因为他揭开盖子翻动猪脚飘出来了。
张扬看了看,猪脚火候完全够了。而且完全卤制好的猪脚体积也比之前小了一些。正好可以舀出一些汤汁来,接着卤制鸡蛋。
就在他准备用锅舀汤汁的时候,他听到了大厅里的喊声。
张扬一个激灵,不会这堂食第一天,就有客人找麻烦吧。
忙把手里的东西放下,张扬擦干洗过的手从厨房走了出来。
看见小王喊过之后,出来的是之前搬着汤桶的小伙子,大家没觉得这个小年轻会是老板,小王也不例外。
“你好,能把你们老板叫出来吗?”
张扬极快的扫过桌上吃的空空的餐盘,然后看向说话的人,这也不像是要闹事的样子啊?
不过都说伸手不打笑脸人么,张扬扬起笑脸,“我叫张扬,是这家饭馆的老板,也是主厨。不知道有什么招待不周的地方?”
小王听到张扬就是这家饭馆的老板后,顿时觉得,刚刚考出的高级技工证它不香了。
看着面前的老板,就算是再面嫩,肯定也比自己年轻吧!瞧瞧那光滑溜溜的下巴,别说胡青了,以他52的视力,甚至能看清他嘴上细小的绒毛!
就在他思绪跑偏的时候,那股让他念到现在的香味及时出现拉回了他。
“老板,你这厨房里在做什么啊?这也太香了!我就是循着这个味道来的,结果刚刚吃饭太投入,给忘了。”
小王这话不说还好,一说,吃完饭的众人也想起来,是啊,他们就是闻着这个香味来的。
张扬听了小王的话,在心里一个劲的感叹,还是师傅他老人家牛啊,你瞧,就这一桶卤猪脚,不是把人都招来了吗!
“那是卤猪脚,不过是为了晚上准备的。”
闻言,小王有点失望。
“啊,现在还不能吃啊!”
张扬犹豫了一下,“吃是能吃的,已经好了,只是等到晚上的话,味道会更好一点。”
小王一听能吃,那还等什么。
“老板,那现在能卖我一份吗?”
张扬想了想,虽然现在吃,少了那么点风味,但是味道也不能差了。
每次他师傅卤制猪脚的时候,也会有客人等不及,买上两个。
“半个猪脚是十五,一整个是二十五,你要半个还是一个?”
小王摸摸已经吃饱的肚子,虽然这个味道勾了他很久,买一整个也比较划算,但是,他还是决定先买上半个尝尝。
就在他准备开口的时候,一旁的李叔替他开了口,“老板,要一整个,但是分开装。”
张扬了然,回到厨房用餐盒分别装了半个猪脚,打包好递了过去。
小一适时的出现,递上了显示着二维码的平板。
小王手快的掏出手机抢先付了款,然后拿过了自己的那半个猪脚。
其他人倒没有小王这么急,老板不是说了吗,这是晚上卖的,下班的时候再来也不迟。
主要是这会儿都吃饱了,想到猪脚的肥腻,算了算了,真想吃,晚上再来就好了。
吃好饭的众人,在小一一声声的欢迎下次光临中离开了南山小馆。
小二还没有回来,张扬招呼着待在后厨的小南他们,一起出来收拾碗筷。
没想到,一直拿着平板的小一,把平板交到了张扬的手上,然后就像开启了旋风模式,小南他们刚走出来,大厅里的饭桌已经被收拾好了。
不仅碗筷收拾好了,还擦的特别干净。
张扬反应过来,朝着小一竖了个大拇指。
小一不愧是超级智能,看到张扬的动作后,立马回了一句,“谢谢主人夸奖~”
这时,手里的平板也发出了订单售罄的声音。
原来在有人发现南山小馆供应午餐后,立马带动了身边的人。平时晚餐都是一千多份的量,中午这一百份算什么。
之前那是没人看到,这不,现在剩下的这五十五份也被订完了。
张扬在和小南他们打包外卖的时候,拿着半个猪脚走在步行街上的小王到底没忍住。
打开餐盒,拿起里面的一次性手套戴上,然后就把手伸向了餐盒里还冒着热气的猪脚。
他本来是想把猪脚一整个拿起来的,只可惜太烫了。最后,他只能试着用手拧了一下猪脚最前面的脚掌的位置。
谁知,轻轻一拧,脚掌就落在了他的手里。
小王连皮带骨的塞进自己嘴里,刚刚离自己这么近,香味就一个劲的往鼻子里钻,他早就忍不住了。
猪脚入口的刹那,就是这个味!好吃!
刚刚吃到嘴里的那一个部分,基本都是骨头,除了一层皮没有其他的。
顾不上烫手,赶忙拿起剩下的,一口下去,猪脚软糯的外皮吃在嘴里,满满的胶质都有点粘嘴。
骨头上的肉也很入味,又香又嫩。最好吃的当属那一块蹄筋,小王一边感叹老板的好刀工,一边吃着嘴里软糯又带着点韧性的蹄筋。
这还是热的时候吃,要是等放凉了,真的想象不到该是多么的q弹。
当然,现在这样热着吃,滋味也是非常不错的。
还没回到装修的店铺,半个猪脚就被小王吃完了,他甚至连餐盒里的一点点汤汁都没有放过。
和他一起走在路上的人,被他这吃相也勾起了馋虫。
不过都已经走出来了,还是忍忍,等到晚上再去买吧!
小王这一路边吃边走,猪脚散发的香味,不仅勾的吃完饭的人决定晚上一定要去买一份尝尝,就连外出准备觅食的人,也被他吸引到。
加上空气中刚刚散发出的那阵香味,在知道好吃的就在前面的饭馆里后,大家都往南山小馆走去。
张扬他们在打包好外卖后,小二也回来了,只是没待上五分钟,拿上打包好的外卖又出发了。
张扬看着保温桶里剩的菜,到现在为止,除了外卖的一百份,堂食准备的一百份才卖出去一半。
不知道今天中午能不能卖完?
就在他还在担心的时候,外面小一的迎客声又响了起来。
这些进店的人在知道25一份饭的时候,也都决定点上一份。
吃饱喝足的他们,也有人问了和小王同样的问题,不过在得知晚上店里会卖的时候,倒没人开口要买。
送走这一波客人,保温桶里只剩下四五个人的量了。
想到忙了一上午,他们自己还没有吃饭,张扬决定,今天中午就卖这么多了,剩下的,自己吃!
本文链接:https://www.tailaixsw.com/65_65703/2794811.html