人的衰老可分为两类，生理性衰老和病理性衰老。生理性是指成熟期后出现的生理性退化过程；病理性衰老是由于各种外来因素，包括各种疾病所导致的老年性变化。两者实际很难区分。因为，很多病理性衰老是由于生理性衰老所导致的。
比如痴呆症是因为大脑的衰老和退化导致的病理性改变，而心血管疾病则是由于心脏和血管的老化造成的心血管的病理性改变。
所以，我们有时到医院做检查，看到报告单上的“脑萎缩”字样，医生会告诉你：“正常，大多数老年人都会有”；而看到彩色多普勒报告单上的“二尖瓣、三尖瓣返流”，医生会告诉你：“这就像手上的老茧”
可手上的老茧，不去磨损它，并爱护它，保养它，老茧就会消失。可二尖瓣、三尖瓣返流能够消失吗？脑萎缩能消失吗？
那么，有没有一种方法，通过安全的手段诸如锻炼或饮食的方法，可以保护机体抵御生理性衰老和病理性衰老呢？
近日，一篇发表在国际杂志frontiers nutrition上的研究文章，来自英国东安格利亚大学等机构的科学家们通过研究发现，将蔓越莓（cranberries）加入到日常饮食中或许能改善机体的记忆和大脑功能，并能帮助降低机体有害胆固醇的水平。
研究人员对60名认知健康的参与者进行了为期12周的研究，调查了摄入蔓越莓对其大脑功能和胆固醇的影响。
其中一半的参与者每天食用冻干的蔓越莓粉，相当于每天摄入一杯或100克新鲜的蔓越莓，另外一半参与者则摄入安慰剂；
结果显示：摄入蔓越莓粉的参与者表现出了情景记忆表现出明显改善，同时还能改善诸如氧气和葡萄糖在大脑重要部位的循环，从而就能支持大脑的认知，尤其是记忆的巩固和检索。
同时还发现：摄入蔓越莓的参与者还表现出了低密度脂蛋白或有害胆固醇水平的明显下降，众所周知，低密度脂蛋白会促进动脉粥样硬化的发生，即动脉内壁斑块堆积所引发的动脉变厚或变硬。
科学家的研究告诉我们：蔓越莓不仅能保护我们的大脑，改善衰老所带来的记忆力减退和认知功能障碍，预防痴呆症的发生发展，还具有减少和降低有害胆固醇，减少心血管疾病的风险。
蔓越莓的其他功效：
1、抗氧化，抗炎，抵御衰老。蔓越莓富含花青素和原花青素等微量元素具有抗氧化，抗炎和抵御衰老的作用。
2、蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，可以抑制幽门螺杆菌，保护胃黏膜，预防胃癌的发生。
3、蔓越莓可以抑制多种细菌感染，可以增加机体抵抗力，尤其对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
蔓越莓的服用方法：
1、每天100克鲜蔓越莓果实。
2、或冻干蔓越莓粉20克。
3、或蔓越莓干果20克。
三选一即可，当然，还可以用蔓越莓制作蔓越莓汁。
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